新华网北京8月17日电（记者王立彬）中国粮食行业协会17日向全国发出“呼吁企业自律，为市场提供放心大米”倡议，呼吁我国米业以大米安全为切入口，积极向品牌化方向发展。

　　在中国粮食行业协会17日于北京钓鱼台国宾馆举行的“呼吁企业自律，为市场提供放心大米”倡议发布会上，中粮米业等我国13家大中型大米企业负责人在倡议书上郑重签名，呼吁大米业同行积极做出承诺，共同承担社会责任，展现在保障国民主食安全方面的社会责任感。中粮集团副总裁董忠心表示，作为我国粮油市场的领军企业，中粮正积极以全产业链模式拓展和完善粮油产业发展思路。目前，全产业链模式已经取得明显成效，无论是在米源选择、规模化经营，还是流通环节严格把控方面，全产业链模式都发挥出了显著优势。中粮今后会继续以全产业链模式为保障，从粮食安全和品质保障方面为粮食企业做出应有的表率。

　　中国粮食行业协会会长白美清说，粮食是关系国计民生，大米是我国三大主粮之首，是国家粮食安全的重中之重，产量占粮食的五分之二，全国大约有三分之二的人口以大米为主食。目前我国大米及大米食品总体上讲是安全的，但不能掉以轻心。全行业应该认识大米的安全性是食品的第一属性，企业负责人是安全的第一责任人。维护大米安全性是企业义不容辞的社会责任，是企业的生命线。企业一把手要亲自抓安全抓质量，企业职工要层层把关，绝不能让不安全的大米从手上滑过，从工厂流出。要实现大米产业链全程质量监管，实施大米品牌化、标准化，适应国民消费习惯改变和小包装时代来临。

　　据中国粮油（控股）有限公司副总经理、大米部总经理杨红介绍，作为我国最大的大米加工和贸易企业之一，中粮米业在国际和国内市场扮演着重要角色，是我国粮食宏观调控政策的具体执行者和中国大米贸易的主渠道。为保障每一粒米的健康、营养、安全，中粮米业从全产业链管理体系中甄选出26个关键管控环节进行严格把控，建立了一套科学、成熟的质量安全管理体系。目前旗下“福临门”及“五湖”品牌大米来自无任何污染、对种植无公害水稻有着得天独厚条件的产区，从而在源头上保证了大米的品质与安全。