08年的时候肉价贵，09年的时候房价贵，今年轮到菜价贵了。北京市农业局信息中心发布的最新数据显示，尽管进入6月份，市区菜价继续下降，并创下今年以来最低价格，但仍比去年同期贵了三成左右。这轮蔬菜价格上涨的源头究竟在哪儿呢？《经济半小时》的记者做了一番调查。

　　在北京最大的蔬菜批发市场——新发地农产品批发市场，一位来自山东聊城的长途菜贩告诉记者，聊城的西葫芦运到北京的社区菜市场，价格能翻上20倍，这是真的吗？菜贩告诉记者，像这样的西葫芦在山东产地价格只有5分钱一斤。那么，这些产地只卖五分钱一斤的西葫芦，到了北京的社区菜市场后，价格又会变成多少呢？

　　记者：你这西葫芦怎么卖啊？

　　菜贩：(每斤)一元。

　　西葫芦从山东聊城到北京市民的家门口，价格竟然翻了20倍，那么，其它蔬菜的价格又会翻多少倍呢？一个长途菜贩告诉记者，苦瓜在山东地头的价格是每斤只有1.8元，但到了北京的社区菜市场，价格就变成了每斤2.5元，是产地价格的1.4倍。像这种长条茄子，在山东地头的价格只有每斤1.35元。

　　记者：茄子怎么卖？茄子。

　　菜贩：茄子每斤2.5元。

　　记者计算了一下，茄子的价格已经达到山东产地的1.8倍，再比如大辣椒。

　　山东菜贩：这批1.1块多收来，回来卖1.3块，1.5角的运费。

　　到了北京的社区菜市场后，它的价格就变成了每斤2元，是山东地头的1.8倍。采访中记者了解到，作为北京重要的蔬菜基地，山东、河北、湖北等地的蔬菜运到北京市民的家门口后，价格涨幅少则在1.8倍，多的达到20倍。而进一步的调查中，山东、河北、湖北等地的长途菜贩也向记者喊冤，说菜价大幅上涨跟他们关系一点都不大。

　　山东菜贩：从地头到这里边我们整个成本加到2角钱左右，1.2块收的菜我们卖到1.4块，我们一分钱不赚，白给老百姓帮忙，白给市民帮忙，要是我们卖1.21块，我们赚1分钱。

　　一位山东来的长途菜贩告诉记者，他一车蔬菜要拉10吨左右，每斤蔬菜平均只能加价2毛钱，比如说她5分钱一斤在山东进的西葫芦，到了新发地市场，往外批发的价格也只有每斤两毛五左右。

　　聊城菜贩：2角钱不挣钱，发2.5角，早晨发2.5角挣几分钱，现在够本就行了，现在卖的就是够本。

　　采访中，长途菜贩异口同声的告诉记者，菜价大幅上涨，责任不在他们身上，而是北京市内出了问题，比如，新发地市场西葫芦每斤批发价格只有两毛五分钱，但北京市内多个社区菜市场的价格却都达到了每斤1元的价格，从新发地到北京市内短短十几公里的距离，西葫芦的价格竟然涨了3倍。而接下来的调查中，记者也发现，不止是西葫芦存在价格暴涨的现象，就连新发地批发价为0.8元的西红柿，到了市内价格也翻了2.5倍。

　　新发地市场菜贩：8毛，8毛一斤。

　　记者：这是哪来的西红柿啊？

　　新发地市场菜贩：保定。

　　记者：大姐，这西红柿怎么卖？

　　社区菜贩：2元。 

　　接下来的调查中记者发现，从新发地到北京社区菜市场短短十几公里的路程，不少蔬菜价格都翻着跟头的往上涨。比如长条茄子，山东地头价格是1.35元每斤，新发地的批发价格是1.5元，每斤只涨了1毛5，但到了北京市内，价格却迅速提高到每斤2.5元。采访中，很多北京市民想不通的是，来自山东、河北、湖北的蔬菜经过几百上千公里的长途贩运，每斤蔬菜的价格只增加了2毛钱左右，为什么最后的几公里、十几公里，蔬菜价格却能翻着倍的往上涨。

　　北京市民：种菜的，用这么点菜籽，好容易长这么大 卖2角钱，他那卖1.6块，整个中间环节给赚去了，现在不是电视台报纸又登，大蒜又垄断，绿豆又垄断，跟房产一样。

　　产地批发价五分钱的西葫芦，到了老百姓的菜篮子里价格翻了二十倍，这样的结果确实让人诧异。更让人诧异的是，蔬菜加价最猛的环节似乎并不在从产地到北京的这几百公里，却在从批发市场到菜市场的这最后十几公里甚至几公里。难道这里才是真正产生暴利的地方吗？

　　在蔬菜的生产、销售环节，到底谁是最大的获利者呢？长途菜贩告诉记者，山东、河北、湖北、辽宁等地的菜农，并没有赚到超额利润。

　　长途菜贩：天气，主要天气今年特别反常热啊热、冷啊冷，让人受不了。

　　记者：农民挣着钱了吗？

　　长途菜贩：农民，这也很难说，他们挣也挣辛苦钱现在农民挣钱很少了。

　　菜贩告诉记者，现在农民种菜并不容易，种子、化肥、农药、人工的价格都在上涨，再碰上恶劣天气，产量受到影响，所以，种植蔬菜的农民并没有获得暴利。同时，这些菜贩还告诉记者，他们也没有获得暴利。

　　山东菜贩：现在是不赚钱赔钱，赔钱。

　　记者：为什么现在卖这个菜，还会赔钱呢？

　　山东菜贩：天天掉价，收来1.3块，没准到这来1块钱卖不上。货特别多，都赶到一起了。

　　长途菜贩告诉记者，从山东拉一车蔬菜过来，每斤蔬菜加个两毛钱，10吨蔬菜就是4000元的毛利润，这些钱除去油钱、过路费、司机工资、批发市场的场地费等费用，只能赚个几百元，但是这只是比较理想的情况。有些时候他们连这两毛钱的差价也赚不到，甚至还要赔钱，因为市场的价格并不是他们说了算，赔本赚吆喝的事情也经常发生。

　　山东菜贩：我们这个菜收价是1.2块钱，加我们整个过包装，上到1.4块，我卖的1.35块，没人要，卖到1.4块钱的话我们保本，一分钱不挣，到现在没人要，卖不了你只能停着，只能等。

　　记者：那停坏了那不更赔？

　　山东菜贩：总的来说，现在就说的卖也是赔，不卖也是赔。

　　长途菜贩告诉记者，他们常年累月的从山东、河北、湖北等地，把农民种的蔬菜收上来，然后把这些蔬菜运到北京批发出去，一年到头不是在农民的地头，就是在车上和批发市场，生活过的非常辛苦，劳动时间远远超过普通工人，但收益却很微薄，甚至还有风险，一位卖大辣椒的菜贩，看到今天的价格要赔钱，所以就留了大半车辣椒不卖，想等到明天赌赌运气。

　　山东菜贩：我放了一天，我放了一天以后，现在那边价收已经升值了1角钱，但是我这车不卖的话，我是不是在这儿坐着升一角钱？我比拉一车货便宜，我拉车货我回来以后我不一定有一角钱利润，所以大半天我卖了三分之一就不卖了。

　　那么，每天冒着市场波动的风险，这些长途菜贩一年下来能赚多少钱呢？

　　山东菜贩：去年我们整个干了一年，大概亏了有四五万吧，一年下来就是亏了四五万块钱，不赚钱。

　　山东菜贩：生意也没准，有时挣有时赔，生意就那么回事，挣了赔、赔了挣。

　　记者：大概一年能挣多少钱？

　　山东菜贩：寥寥无几没多少，3万块钱差不多。

　　对此，国家行政学院教授竹立家认为，北京菜价比蔬菜产地价格高出很多，责任并不在长途菜贩，因为在残酷的市场竞争中，长途菜贩并没有赚到额外的暴利。

　　国家行政学院教授   竹立家：那肯定不是暴利，就是是三四万块钱，平均也就是月薪就3千多块钱，可以说是北京的一个低级白领他月薪水平，所以说是不能说是暴利。

　　那么，外地蔬菜进入北京后价格大幅上涨，究竟谁是最大的获益者呢？所有的目光都集中在负责“最后一公里”销售的社区菜市场的菜贩，而他们也是北京蔬菜批发市场到最终的社区菜市场，蔬菜价格加倍的实施者，是不是他们最终抬高了蔬菜的价格，获得了额外的暴利呢？在北京会城门菜市场，记者也找到了一对承包柜台卖菜的夫妻。

　　社区菜贩 杨大姐：赚

　　不来，原先冬天的时候可以赚，现在赚不来。我现在还是有几个饭店，有几个固定单位在送还行，还勉强过日子，要没饭店送要靠你卖这个不行。

　　杨大姐告诉记者，自己虽然是从批发市场进的货，并把蔬菜最终卖给北京市民，但他们绝对没有挣到所谓的暴利。为了证明这一点，她建议第二天记者跟她老公一起去进菜。第二天凌晨2点半，记者坐着杨大姐的丈夫舒先平的电动三轮车出发了。

　　记者：你们每天这个成本里面油占的价格多吗？

　　舒先平：油钱倒不多，一天大概两三元。

　　舒先平告诉记者，在北京，新发地农产品批发市场的菜价最便宜，但是他却不在那里进货，而是选择价格更高一点的岳各庄农产品批发市场，原因就是，他每天2点半到批发市场进货，7点半就要把菜摆到社区的菜摊上销售，除去路上的一个小时，他只有4个小时的采购时间，而新发地虽然菜价便宜，但每种蔬菜之间的距离太远，他根本无法在4个小时的时间里买到二三十种蔬菜。

　　舒先平：它场子大，不集中一块，这个地方太大，这个菜和那个菜相隔距离一里多路。

　　舒先平告诉记者，正是看到不少社区的菜贩子无法到新发地批发市场采购蔬菜，所以一些人也动起了脑筋，他们把新发地批发市场的大宗蔬菜，倒卖到岳各庄批发市场集中销售，来赚取20%到30%的差价，记者看到，和新发地批发市场不同的是，这里一个销售大厅里，就包含了几十种的蔬菜，但价格也比新发地批发市场高出了20%到30%。

　　记者：我看那个西葫芦新发地那边只卖两毛几，这边为什么要卖四毛啊？

　　舒先平：就是从那边搞过来的。

　　在紧张的忙碌了4个小时后，舒先平终于买齐了所需的28种蔬菜，那么这些蔬菜被摆到社区菜市场后，价格又变成了多少呢？记者统计了一下，白菜、菠菜、小油菜、小白菜被加价100%，香菜和西蓝花由于要去土和多余的部分，被加价100%以上，芹菜、韭菜、茴香、黄瓜、油麦菜、冬瓜被加价50%以上，相对容易存放的长豆角、线椒、大辣椒、大葱、心里美萝卜、小香葱、香芹、蒿子杆等被加价25%以上，另外毛豆和花生的加价幅度相对较小，分别为10%和16%。总体来看，一半以上的蔬菜被加价50%以上。蔬菜被这样加价销售之后，舒先平夫妻俩又能赚多少钱呢？

　　进货价格      销售价格        加价

　　白菜   0.25元/斤       0.5元/斤      100%

　　菠菜   0.5元/斤        1元/斤        100%

　　小油菜 0.5元/斤        1元/斤        100%

　　小白菜 0.5元/斤        1元/斤        100%

　　香菜   2元/斤          5元/斤        150%

　　西蓝花 1.2元/斤        2.5元/斤      108%

　　芹菜   0.7元/斤        1.2元/斤      71%

　　韭菜   0.6元/斤        1元/斤        66%

　　茴香   0.7元/斤        1.3元/斤      85%

　　黄瓜   1元/斤          1.5元/斤      50%

　　冬瓜    1元/斤         1.5元/斤      50%

　　油麦菜 0.8元/斤        1.3元/斤      62%

　　长豆角 2元/斤          2.5元/斤     25%

　　线椒   3.5元/斤        5元/斤       42%

　　大辣椒  1.5元/斤       2元/斤       33%

　　大葱    2元/斤         2.5元/斤     25%

　　心里美萝卜 2元/斤      2.5元/斤     25%

　　小香葱   1.5元/斤      2元/斤       33%

　　香芹     1.1元/斤      1.5元/斤     36%

　　蒿子杆   1.4元/斤      1.8元/斤     28%

　　毛豆     5元/斤        5.5元/斤     10%

　　花生    3元/斤         3.5元/斤     16%

　　记者：平均下来一天能净挣多少钱呢？不算摊位费。

　　杨大姐：净挣一百多块钱吧，一百二三十，就是这个价。

　　杨大姐告诉记者，买进来的蔬菜虽然被加价，但这并不意味着他们就能赚到更多的钱，因为一些青菜要卖出去，就要除去土和老叶子，这也会有损耗。另外蔬菜并不是每天都能卖完，所以一些容易坏的蔬菜往往一天卖不完，就要扔掉，这也是他们的损失，需要从加价里面扣除。

　　杨大姐：到下午卖不掉都要扔，叶子菜整个都扔，再一个豆角整个都扔，发空卖不了。

　　那么，舒先平夫妻俩靠卖菜一个月究竟能赚多少钱呢？

　　记者：那现在你们一个月到底能挣多少钱？

　　杨大姐：2700、2800，那还不知道多节约，我们家幸亏不抽烟，要抽烟哪能节约那么多钱。

　　让记者没想到的是，舒先平和杨大姐每天分别在2点半钟和7点半钟起床，晚上七点半钟才能回家，每天十几个小时的工作时间，一年到头只在春节休息3天，两个人每个月的收入只有两三千元。而在他们的家里记者看到，他们的居住面积只有六七个平米，女儿的居住面积只有2个平米，电视只能收到3个台，电饭锅也用了将近10年，所有的衣服就这样放在床顶上，晚上炒菜时，过道上的灶台竟连灯也没有，而居住条件每个月的租金是700元。

　　记者：平常洗澡怎么洗？

　　杨大姐：洗澡这个家里。

　　记者：在家里怎么洗？

　　杨大姐：在家里不有的盆吗？烧水洗。

　　记者：我看见空地就两个平米。

　　就空地一个盆放这儿呗，就这个盆放这儿。

　　杨大姐告诉记者，他和丈夫在北京卖了10年的菜，10年来，除去生活开支，他们的所有积蓄都被用来盖了房子。

　　记者：房子装修了吗？

　　杨大姐：装了，一共花了12万多块钱。那时候做的便宜，那老家做的便宜，那像我在这儿

　　十几万能买个什么，买个厕所都买不起。

　　杨大姐告诉记者，虽然他们没有赚到多少钱，生活的也很辛苦，但是，仍然有不少市民认为是他们抬高了菜价，。

　　杨大姐：肯定委屈，我说又不是我们挣了多少，我们挣得特少。

　　采访中，杨大姐告诉记者，她身边几乎所有的买菜人都过着同样的生活，每天艰苦的劳动，没有节假日、没有保险，一年辛苦下来，只能赚两三万元钱。

　　国家行政学院教授   竹立家：肯定不是暴利，而且工资有点低，对于说是夫妻二人，你就说是这么辛苦，一天工作10多个小时，两个人工作10个小时，每个人月薪就是1300、1400，这个可能在白色蓝领阶层里面也属于比较低的，因为他工作时间比较长。

　　跟随杨大姐一家这么走下来，记者还是没能找到菜价暴涨的关键环节。菜价虽然在他们手里涨了不少，可他们真正赚到手的却是微薄的辛苦钱，卖了十年菜也只不过积攒了十几万元。菜价中包含的利润到底去了哪儿？

　　在北京有一个号称最牛的街道，它的位置就在邮电大学南门对面的一个胡同里，这个胡同之所以出名，是因为在这里你能看到十年前遍布北京的自由市场，然而就是在这个市场里，记者发现了一个奇怪的现象，那就是这里的蔬菜价格非常便宜。

　　菜贩：西红柿一元一斤。

　　但是就在离这个西红柿摊50米左右的巷子口，西红柿的价格就开始截然不同。

　　记者：多少钱一斤？

　　菜贩：2元。

　　当地居民告诉记者，西红柿价格之所以相差一倍，主要的原因就是便宜的西红柿没有摊位费，而卖的贵的西红柿，每月要交摊位费，也就是说，摊位费的高低，也在一定程度上决定了蔬菜价格的高低。记者注意到，2000年，北京市发改委为了稳定蔬菜价格，曾经对北京市的蔬菜摊位规定每月的租金不能超过30元，那么，10年过去了，摊位费又是怎样一番光景呢。

　　记者：你这摊位费多少钱？

　　菜贩：900到450，加上卫生费合1500元。

　　记者：几米？

　　菜贩：我也不知道几米，1500一个半摊。

　　菜贩告诉记者，一个摊位的长度大约在1.5米左右，使用面积大约为2平方米，一个月的租金是1000元，也就是说10年时间，社区菜市场里的蔬菜摊位租金价格翻了30多倍，

　　记者：2004年是多少钱？

　　菜贩：500，刚开始开张是500后来长摊卖600，600后来700，700、800，一年多了，今年现在这个月又从4月1号涨了嘛，就900了，900 加上卫生费就1000。

　　菜贩告诉记者，这个市场一平米菜摊的年租金已经高达6000元左右，而租赁这些菜摊的商户，为了交上一次次上涨的租金，在附近居民购买蔬菜的数量是有限的情况下，只能一次次提升蔬菜的价格，而附近的居民也只能选择接受。

　　原北京市第二商业局业务主任  黄翠萍：你不接受没有办法，菜你还是要接受的，你怎么能不接受？他附近他没有别的卖菜的地方你就只能上这来买。

　　黄翠萍，在上世纪80年代、90年代任职北京市第二商业局，作为曾经主管蔬菜的业务主任，她退休后一直关注北京的蔬菜市场建设，她告诉记者，目前北京的社区菜市场一般菜摊的租金都在500元左右，相比2000年上涨了16倍，这一数字也远远超过了蔬菜价格上涨的速度。

　　原北京市第二商业局业务主任  黄翠萍：个人承包菜市场，就是说对百姓来说只能是增加商品的价格提高。

　　黄翠萍告诉记者，和以往政府办菜市场不同，改革开放后，北京的菜市场陆续被个人或企业经营，他们把柜台出租给卖菜的商户，靠收取租金过日子，因此，他们也有着不断提升租金的冲动。

　　原北京市第二商业局业务主任  黄翠萍：因为商人他就是利益最大化，比如我租的场地我要付出我的金钱，我装修也好我是管理也好，我都要付出。但是最后最终我的钱投入了，我需要回报，但是所回报中间所挣的这些钱最终都是加到消费者的身上。

　　那么租金对经营蔬菜的商户到底带来多大的压力呢？一位菜贩告诉记者，她租了3个柜台，总长4.5米，每月的租金达到1500元。

　　菜贩：这一个月里头挣个1千2千块钱这是最多了。肯定嘛，一个月赚2千块钱再除掉开支什么多少要赚一点，肯定。你说净利润净赚个1千2千块钱，三个案子，三个摊。

　　记者：那你一个月要交1500(摊位费)？

　　菜贩：一个月1500元(摊位费)。

　　菜贩告诉记者，每个月自己赚的钱，几乎要拿出一半来交摊位租金，这也意味这，目前北京市民卖菜的花销中，有一部分悄悄的流进了市场经营者的腰包。那么，这些菜市场经营者收取的租金是否合理呢？是否属于超额利润呢？虽然记者多方联系，但始终没有任何一个社区菜市场的经营者愿意接受记者的采访。

　　十年时间，北京城里这些社区菜市场的摊位租金上涨了十几倍，金额甚至占到了菜贩利润的一半左右。看到这里，我们似乎能为菜价上涨找到一些根源。正所谓羊毛出在羊身上 ，飞涨的租金最后只可能变成飞涨的菜价，让老百姓来承担后果。怎么才能打破这种轮番涨价的怪圈呢？

　　现实中，北京社区菜市场租金的价格早已经超过这一限制，达到500元每月甚至更高，大批掌控社区菜市场的老板们，也从摊位租金上涨中，不断的积累财富。

　　国家行政学院教授   竹立家：对于承包这个就是公共场地场所的这些人来说，尤其用于商业运营这些场所，他的风险是极小极小的。

　　竹立家认为，从长期看，菜市场是最基本的保障民生的场所，这些场所由私人老板或企业控制，不仅直接影响到蔬菜的价格，同时还涉及市场公平，以及市场垄断。就在调查中，记者发现，一些社区菜市场已经开始对塑料袋展开垄断经营，以获取超额利润。

　　记者：多少钱一个袋子？

　　社区菜贩：在市场上几分钱就够了

　　记者：你在这个市场买是多少钱一个袋子？

　　社区菜贩：这个袋子十几块钱就那一把。

　　记者：大概划一个袋子多少钱？

　　社区菜贩：我还没算过，我不知道袋子多少个，一把多少个，2角多，大袋子还3角。

　　只值几分钱的塑料袋被强迫以两毛到三毛的价格销售，这种现象目前已经越来越多。

　　记者：像这种袋子你要是去别的去买多少钱一个？

　　社区菜贩：上别的地方买，不让你买罚你钱。上别的地方买袋子，不是市场袋子不让用。

　　目前，私人或企业经营的菜市场，并不只是塑料袋方面开始垄断经营，同时，在单一蔬菜品种或单一肉类，也开始出现一个摊主垄断经营的苗头。

　　国家行政学院教授   竹立家：在两里路以外那个菜市场，价格很便宜比这便宜，那么一般来说根据成本效益原则，你老百姓还是愿意在近处选择买菜，哪怕它的价格更高一点。

　　对 对

　　而在这家社区菜市场，黄翠萍就发现，粮油经营只有一户，这样的局面很容易形成对局部地区的价格控制。

　　原北京市第二商业局业务主任  黄翠萍：我说这个市场就他们自己一家卖这花生米，那在价格上边跟别人就没有什么竞争。

　　黄翠萍告诉记者，目前她调查的结果是：北京的社区菜市场绝大部分被私人老板或企业经营，面对目前菜市场摊位价格上涨、以及局部地区价格垄断开始出现的苗头，她也建议政府应该逐步掌控对菜市场的经营权，然后低价出租给菜贩等商户，抑制菜价的过快上涨。

　　原北京市第二商业局业务主任  黄翠萍：如果政府在这方面要是能给，在这个近方圆几公里

　　建一个社区市场，从政府这儿，从国家这儿能不能拨出一块地方作为一块无偿的提供，可以不可以？

　　而国家行政学院教授竹立家也建议，应该鼓励竞争，让多种经营模式相互竞争，起到稳定菜价的效果，比如在社区开设临时售菜点，让种菜的菜农直接进入小区销售。

　　国家行政学院教授   竹立家：因为我在美国我在哈佛待过，我也知道他们哈佛学术也一样，比如每天下午4点到6点那么周围的菜农可以到哈佛大学的某一个地点来卖菜，卖两个小时 然后走人。

　　记者：哈佛认为这件事情影响他们形象吗？

　　国家行政学院教授   竹立家：没有没有，非常方便群众，方便大家。

　　主编：鄢余闻             编导：李杰          摄像：徐胜 张明 樊建恩 沈焱