最便宜的海参，每500克不到10元，批发给酒楼后，高价卖给食客；标榜从日本进口的关东参则可能是忽悠

　　本报记者 林可 黄立东 毛朝青 通讯员 王小华文

　　核心提示：“南方吃燕窝，北方吃海参”，海参属于海产珍品，价格不菲，高档酒楼往往即位(每位)都超百元。可你在批发市场转转，就会发现那里的海参竟比猪肉还便宜，最便宜的每500克只要10元。

　　海参价格如此悬殊，里面有没有什么消费“陷阱”？福州酒楼的海参又是从哪里进的？需要注意的是，如果酒楼点菜员自我标榜提供的是从日本进口的关东参，则很可能是忽悠。据福建省检验检疫局透露，去年以来，福建口岸(不含厦门)进口的海参数为零。

　　新华都五四店：“印尼红海参”信息不全工商令下架封存

　　“新华都五四店有卖一种印尼红海参，每500克价格21.8元。”几天前，福州读者许先生向本报报料称，在新华都五四店看到的印尼红海参在包装袋上看不到厂名、厂址，连仅有的生产日期也无法看清楚。许先生说，在他印象中，海参应是高档商品，一般价格不菲，怎么会卖得如此便宜，“这印尼红海参是不是假的？”昨日上午，记者联系福州鼓楼工商局一起走访新华都五四店。在海鲜区，记者找到了这款“印尼红海参”，其包装袋正面上方写着“印尼制造，正宗海参”，可没有任何厂名、厂址信息。包装上注明生产日期见封口，但记者查看多个同类产品，也看不清生产日期。

　　工商执法人员当场责令该卖场暂停销售，下架封存。同时要求新华都尽快提供该产品的进货凭证及相关证明材料，如是印尼进口，需提供入境检验证明。《食品安全法》规定：进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书，要载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式。

　　此外，在福州沃尔玛购物广场长城店一楼冻品区，记者发现由大连保税区华寅国际工贸有限公司生产的冻北极海参每公斤销售价136元，标注品名为“加拿大北极海参”。不过截至昨夜发稿，沃尔玛方面仍未提供进口、进货凭证。

　　批发市场：海参档口隐蔽，价差近十倍

　　此外，记者近日还先后走访了福州水产批发市场、台江南台批发市场、西营里批发市场发现，市场上的海参整体售价都比较低。

　　在西营里批发市场，面对记者询问，商户都回答没有销售海参。经过一家商户指点，记者才找到一个隐蔽的档口在销售海参，而海参也放在店里很不起眼的地方。其中，黄海参每公斤售价20元，黑海参每公斤售价36元。商户说：“福州不少酒楼都是从批发市场进货的，卖给客人都很贵。”这些商户还提醒记者，不懂行很可能被骗，十多元的光参以百余元刺参价卖你。

　　在台江南台批发市场，记者再次以酒楼经营者的身份探访行情。一海参档口商户表示，红海参由于销售价比较便宜，每公斤只要20元，比较受酒楼欢迎，福州的一些酒楼就是从他店内进货的。“即位的用哪种海参比较好？”见记者问，商户忙向记者推荐另外一种活海参，“每公斤208元，可以送货上门”。

　　海鲜酒楼：菜谱是高价刺参，上的菜却“无刺”

　　批发市场老板纷纷称，他们销售的海参均销往福州各大海鲜酒楼，光参批发价只要10多元，最便宜的一种不到10元，刺参则属于高档货，批发价110元。而进了酒楼，它们几乎成了高价菜。

　　前晚7时，记者来到福州二环路某海鲜酒楼，工作人员向记者介绍一款“灵菇扣辽参”，每人每份58元。点菜区菜谱图海参呈黑褐色，刺粗且长，明显是刺参。记者随即点了两份海参。上菜后，进入记者视线的海参却大为不同，黑色，无刺。该酒楼有关负责人表示，这是开业前用刺参作图，后没用了，没有及时更换。

　　昨日下午，该海鲜酒楼有关负责人表示，酒楼销售的确是从广东进的关东参，他们会对各门店点菜图进行更换，以免误导消费者。

　　在好世界大酒楼，记者发现其销售的是活海参，带刺，每500克238元。该店相关负责人谢经理称海参是大连产的，经厦门转运过来。黄岐海鲜二环路店，销售的海参一盘48元。“这儿卖的海参有刺吗？”记者问。“带刺的要好几百，我们卖的是光参。”一工作人员答。

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