中新网宁波2月2日电(记者 何蒋勇)DNA鉴定一般是亲子鉴定，而目前消费者维权意识也不断增强，消费者提出要求对就餐时食用的“牛肉”也进行DNA鉴定。近日，家住浙江省余姚城区的楼先生在牛味店感觉吃到的牛肉味道不对，但店方一口咬定是牛肉。然而，经DNA鉴定，确定不是牛肉，而是猪肉。这是消费维权中首次应用DNA高科技手段来鉴定真假的案例。

　　去年12月中旬的一个中午，家住浙江省余姚城区的楼先生和朋友共6人一起去余姚城区某牛味店吃牛味。期间，楼先生和朋友吃牛肉时发现味道不对，当即向服务员提出，店方却咬定是牛肉。然后，楼先生请来做厨师的朋友品尝，经品尝，不是牛肉。楼先生与店方交涉，店方还是坚持说是牛肉。无奈，楼先生向余姚市江南工商所投诉，要求进行DNA鉴定，讨个说法。

　　江南工商所接到投诉后，立即组织执法人员赶到现场，因无法断定是牛肉还是猪肉，执法人员感到很辣手。随后，执法人员向双方当事人提出，如要识别真假需要技术部门鉴定。双方当事人当即押出了1800元的鉴定费用。执法人员将这份“牛肉”封样后，送杭州博兴基因技术有限公司进行DNA鉴定。经DNA鉴定，确实不是牛肉，是猪肉。

　　鉴定报告出来后，店主无话可说，鉴定费只好由店方支付。

　　据了解，该牛味店的“牛肉”来源于南京。近日，江南工商所召集双方当事人进行调解，店主当即表示，这是他的失误，愿意赔偿损失，并向消费者楼先生赔礼道歉，今后不再发生类似情况。(完)