饲养成本上涨 气温升高产量下降

　　短短两周之内，兰州市场的鲜鸡蛋价格从3.3元一路上涨，8月6日，集贸市场的鸡蛋零售价已标上了4元／斤的高价位。蛋价以平均两三天涨一角的速度不断上涨，那么究意是什么原因引发了本轮涨价潮？蛋价还会不会再涨？记者带着市民关心的问题展开采访。

　　兰州鸡蛋多半靠外运

　　“鸡蛋怎么又涨了？”在鼓楼巷市场，准备买鸡蛋的王阿姨面对3.9元的蛋价有些不解。“10天前我买的鸡蛋是3.3元，上周变成3.6元，指望着能降一些，没想到今天又涨到3.9元了。”老板说货少了，批发价涨了，他们也没办法。“我这儿的鸡蛋是自己直接从靖远鸡场拉的，不经过批发环节，所以卖3.9元，一般集贸市场批发后零售的鸡蛋都卖到4元了。”他的这一说法在随后的采访中得到了确认，大多数摊点的鸡蛋零售价格都是4元。

　　记者从有关部门获悉，我市的鸡蛋产量只能占到消费量的30%左右，也就意味着七成鸡蛋需要靠外运。目前，兰州市场的鸡蛋主要来自靖远、景泰、临洮、天水等周边地县，其中以靖远最多。

　　对于肉蛋产品，兰州市商务局一直在监测市场供应和价格。但由于我市的鸡蛋属于多渠道供应格局，从目前的监测来看，鸡蛋市场供应充足，价格趋于稳定。商务局将密切关注价格走向。  

　　超市顾客排队买鸡蛋

　　集贸市场的鸡蛋价格一路上涨后，本周保持在3.9—4元的高位，而超市因为有促销活动，蛋价略低于集贸市场。

　　昨天一大早，华联超市红星店买鸡蛋的顾客就排起了长队，而排队的理由自然是3.58元的“特价”。该超市负责蛋品采购的王经理告诉记者，供货商给超市的鸡蛋供货价为3.68元／斤。作为综合性的超市，在营销策略上，鸡蛋是零利润甚至负利润销售的，目的就是为了达到集客效应。

　　鸡蛋是市民日常饮食的必备品，价格变化颇受关注。因此在蛋价上涨的时候，各超市都会纷纷选择鸡蛋作为促销产品，集客效应显而易见。

　　蛋鸡减产饲料涨价

　　河南来兰的胡师傅在兰州做鸡蛋生意有10多年了，他认为鸡蛋价格上涨幅度和上涨时间是由多种原因叠加的。首先是饲料的涨价；其次是气温升高，使产蛋量下降；再次是养殖户对蛋鸡的提前淘汰。“本来这段时间蛋鸡的产蛋量少，而收购价又可观，养殖户看中价格，提前淘汰，在一定程度上使蛋鸡的数量减少。”

　　上述原因使得鸡蛋的批发价在半个月内上涨。而华联超市有关负责人在谈到本周的鸡蛋促销时，也说供货有问题。“鸡蛋价格会保持平稳的态势。”采访中，多位鸡蛋经销商根据往年的经验和市场规律预测：“现在正值暑假，各高校放假，市场对鸡蛋的整体需求会减少。另外价格走高，销量势必下降，经营者的风险增大，经营行为会变得谨慎。加之最近的高温天气，人们的食欲普遍受到影响。综合各方因素，使得需求缩减，价格会保持相对的平稳态势。”

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