胡军华
虽然甲型H1N1流感疫情已经被证明与猪没有太大关系,但是在前后一周的时间里,国内猪肉的价格仍然下降了大约10%,加上春节后猪肉价格的一路走低,养猪业的“冬天”提前到来。
昨天,上海农产品中心批发市场的白条猪批发均价为每公斤12.1元,该市场一位负责人告诉CBN记者:“‘流感消息传出来以后,一些生猪养殖户恐慌性抛售,白条猪肉的价格最低降到每公斤11.4元,与甲型H1N1疫情暴发前的价格相比降幅超过10%。”
北京华都肉食品公司总经理张广安对记者表示:“北京现在生猪的价格是每斤4.3元~4.4元,比一周前降了0.5元~0.6元,降幅在10%左右。今年春节以来猪肉价格一直在走低,我们预计价格会继续下降,但没想到会降得这么快。”
张广安介绍说,在北京、河北一些地区,商品肥猪的收购价格最低降到每斤3.5元~3.6元,断奶仔猪的价格则在每公斤10元左右,几乎与猪肉同价。在这样的价格水平下,一家大型生猪养殖与加工企业的负责人说,无论是散养户还是大型企业,商品肥猪出栏肯定亏钱,断奶仔猪方面,大型企业每头猪还可以赚到几十块钱,但散养户亏损得很厉害。
业内人士认为,甲型H1N1疫情固然是造成猪肉价格加速下滑的一个原因,但生猪供应过剩才是主要原因。上海农产品中心批发市场白条猪的供应量最多时一天达到4000多头,一般需求量在2800头左右,过多的供应量直接导致猪肉价格一路下滑。张广安说,北京地区商品肥猪的价格春节前是每斤6元,现在降到4.4元,降幅约30%,根本原因还是生猪供应量太大。
疫情暴发后,国家质量监督检验检疫总局发布公告,禁止从墨西哥和美国进口生猪和猪肉制品。一位业内人士相信,停止从国外进口猪肉,将会缓解国内猪肉过剩的压力,加上证明疫情与猪无关,猪肉价格近期有望扭转下降的趋势并有所反弹。
张广安则表示,中国每年从国外进口的猪肉数量并不多,以进口头、蹄、下水产品为主,虽然官方已经给猪“正名”,然而无法扭转国内供应过剩的现状,猪肉价格还会继续下行,直到供过于求的局面得到根本改观,而改变国内散户养猪大起大落的现状,可能还需要10年时间。