河粉是“老广”十分爱吃的食物，其质量究竟如何？记者昨日获悉，今年1季度，广州市质监局对白云区9家河粉生产企业15批次的河粉进行了抽检，结果有6家企业10个批次产品合格，合格率为67%。白云区黄石信通粉厂因在2次抽检中二氧化硫残留量超标，已被责令停产整顿，其它不合格产品主要是大肠杆菌超标。

　　长期以来，河粉厂都是以小作坊形式经营，直到去年7月1日，才正式纳入生产许可证(QS)管理，要企业从作坊式转为规模化管理模式，还有个渐进的过程。

　　日前，在白云区质监局召开的全市河粉生产企业现场教学会上透露，今年1季度，广州市质监局对白云区9家河粉生产企业15批次的河粉进行了抽检，结果显示，有6家企业10个批次产品合格，合格率为67%。其中，白云区黄石信通粉厂因在2次抽检中二氧化硫残留量超标，产品均不合格，已被停产整顿。白云区质监局表示，若整改后再出现二氧化硫残留量不合格，将立即吊销该企业的食品生产许可证。其它不合格产品主要是大肠杆菌超标。

　　据介绍，白云区共有获取QS证河粉企业12家，约占全市1/4强，日产河粉42.5吨，还不到产能的40%，产品主销白云、天河、越秀、海珠、花都等5个区，生产能力和市场占有潜力较大。白云区质监局对河粉这一民生行业，想尽办法扶持；持续强力打击无证生产和窝点，发现一个坚决查处一个，近期就查处了6个，对其中4个予以立案，4月份，还将由白云区整规办牵头，联合多个部门进一步整治。

　　“企业光有好看的机器不行，光是拍胸脯打包票更不行，只有把住原料关，落实各项质量管理制度，抽检的产品合格了，那才是实实在在的行，才有发展空间。”白云区质监局局长许嘉迅还呼吁，河粉销售人员应从正规企业进货，为市民把住安全的最后一道关口。记者/胡良光通讯员/梁芳胡泽超 (南方日报)

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