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广州嘉禾市场再检出瘦肉精
该批生猪约130头来自河南延津，50%被检出超标，但并未流入市场
广州生猪再一次被检测出瘦肉精！昨日凌晨，在广州市白云区嘉禾畜禽交易市场，一批产自河南延津县的生猪，在抽查过程中，被检测出50%的猪含有瘦肉精超标。目前，该批约130头生猪已经被相关部门控制，并没有流入市场。而公安部门已经立案侦查，对涉案人员进行调查。
40头问题猪被售往佛山
据了解，被检测出瘦肉精超标的生猪，来自河南省延津县。该批生猪约130头，猪耳标号为1410726。
昨日上午，在广州嘉禾畜禽交易市场内，一车车的生猪不断地从交易市场内进出，似乎并没有受到此次事件的影响。在055号档口，偌大的场地已经只剩下一张桌子，上面放着一台白色的点钞机，一瓶没有喝完的果汁可以看出档主在匆忙中离去。一边的铁磅已经贴上了广州市工商行政管理局白云分局的封条，整个档口已经被警察拉起警戒线隔离开。
“今天上午9时许，剩下的50多头猪已经全部被市场管理方拉走。”附近一名档口老板介绍，该档口的老板姓周，河南人，在嘉禾生猪交易市场已经经营了近10年。之前并没有发现生猪被检测出瘦肉精。前日傍晚，老周从河南进了一批生猪，不料几个小时后，就被市场方查处，原因是这一批生猪瘦肉精超标。事发后，他跟伙计也都迅速离开了现场。
据了解，该批生猪曾被2名肉商各购买20头后，交由佛山肉联厂屠宰。所幸，经佛山动物检疫部门抽取生猪样品时，发现了5头瘦肉精超标。
目前，销往佛山的40头猪已经被相关部门控制，并未流入市场。
50%生猪瘦肉精含量超标
昨日上午9时许，相关部门将全部剩下的50多头猪全部屠宰，进行检验。在交易市场的检验中心，记者见到该批生猪的检验标本(猪尿与肺部组织)，已经被广州市白云区动物防疫监督所贴好封条与标签，准备进行检验。
据相关部门工作人员表示，前日晚上，该批生猪入场后，白云区动物防疫监督所对嘉禾畜禽交易市场交易的生猪，例行开展了瘦肉精抽检。对55号栏的生猪，共抽取了20个尿样，开展酶联免疫吸附试验，结果显示有10个样品呈阳性，白云区工商、农业等部门立即采取措施，控制该批生猪。
随后，便接到佛山方面的通报，称经嘉禾畜禽交易市场流出的生猪在屠宰检测时查出瘦肉精超标，经核实，该批生猪正是该市场55号栏流出，生猪耳标号为1410726。
而据交易市场管理方一名负责人介绍，前日下午6时55分，55号档口老板将这批生猪运进交易市场，抽检并没有发现问题。晚上11时许，市场方接到相关反馈，得知这批生猪中瘦肉精含量超标，随后马上开展检测工作。
■市民质疑
抽检为何从100%合格到50%超标？
据相关部门表示，该批生猪进入嘉禾畜禽市场前，白云区动物防疫监督所驻场人员按照规程开展了入场检测，以生猪的尿液作为检测样品，用速测卡开展检测，共抽取了10个尿样，检测结果显示全部为阴性，便准予该批生猪入场销售。
在嘉禾牧畜交易市场门口，张贴着一张生猪进场检疫检测操作程序，落款为白云区动物防疫监督所。据一名工作人员介绍，进入交易市场的生猪，必须有产地检疫合格证明，动物产品运输工具消毒证明和生猪违禁药物自检报告书。当工作人员查验核对记录相关资料齐全后，才开始进行“车上随机抽样监测快速检测”。“只有监测合格，才能准予进场销售。”
然而，这让市民不禁纳闷，如此详细的流程，为何问题猪刚入市场时，抽检的合格率为100%，在销售后，抽检却是50%的超标？
也许，市民老陈的调侃能回答问题：“进入市场时，抽检的10头生猪刚好没有任何问题。”
■主管部门说法
问题猪全部被控制公安立案侦查
生猪抽检率将10%调整为15%—20%
白云区动物防疫监督所前晚在嘉禾畜禽交易市场交易检出的“瘦肉精”超标生猪来自河南，该批次共约130头，均被相关部门控制，公安部门已对此立案侦查，对涉案人员进行调查。
据白云区有关部门介绍，14日晚6时55分，一批来自河南延津县的生猪来到嘉禾畜禽交易市场，进入市场前，货主冯某某向白云区驻场检疫员提供了《生猪违禁药物自检报告书》，显示合格。白云区动物防疫监督所驻场人员根据相关规定，在生猪进场前取了10个尿样用速测卡检测，结果显示全部为阴性，准予该批生猪入场，入55号栏，猪耳标号为1410726。
当日晚些时候，白云区农业部门对嘉禾市场交易的生猪开展例行“瘦肉精”抽检。在55号栏，工作人员共抽取了20个尿样，结果显示有10个样品呈阳性，区工商、农业等部门立即采取措施，控制该批生猪。随后，接到佛山方面的通报，报称经嘉禾市场流出的生猪在屠宰检测时查出瘦肉精超标，经核实，该批生猪是由嘉禾畜禽交易市场55号栏流出。
事件发生后，白云区高度重视，主要领导和有关职能部门负责人赶赴现场调查处理，目前，广州市农业部门开始进一步抽样检测。昨日，问题生猪由白云区相关部门作无害化处理，销往佛山的40头生猪也由当地动检部门控制并处理。
白云区相关部门负责人表示，将加派人手，对进场交易生猪，严格按照规定进行抽验检疫，对生猪的抽验率由原来的10%调整为15%—20%。一旦发现问题生猪，马上启动有关预案进行处置。同时，市场方要进一步完善进出场生猪的登记制度，各批发市场要加强对每批进入市场交易的生猪或出场生猪的车号、司机货主姓名、电话号码逐一登记存档，以便后查。闫业伟
记者手记
拿什么远离你，瘦肉精
闹得沸沸扬扬的“瘦肉精”，并未落下帷幕。70个病人虽已出院，但它并没有远离我们。最近，频繁查获的问题生猪，不禁让我们感叹：拿什么远离你，瘦肉精。当风头过后，你是否会不知不觉中潜回饭桌。
我们固然可以指责，无良的猪商为了利益，牺牲了公众的健康。利益既得者在金钱的驱动下，仍不惧政策施威，顶风作案。一方面，瘦肉精猪供给链条在短期内无法从根源处截断；另一方面，更是利用黑市操作手段逃离政策监管。
然而，我们也可以质疑政府管理部门：“你们手中的剑，亮往了何方？”据相关部门的规定，检测流程是比较完善，但是问题猪肉却一次一次的出现，这说明了什么问题？
此次事件，再次敲响了食品安全警钟，政府管理薄弱环节再次被推上风口浪尖。在采访中发现，近期频繁出现的瘦肉精，已经让部分市民“谈猪色变”，信心全无。市民希望政府能进一步加大打击力度，亮出剑，亮对剑，还百姓餐桌上一份健康的猪肉。
(报料人：何小姐100元)
本栏文(除署名外)：
本报记者郭小戈
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