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本报讯 (记者 于海波) “今天我们都开不了车,干脆晚上下饭馆痛快地喝上几杯吧。”今天上午,张先生在自己的msn好友群里发出了聚会畅饮的邀请。记者发现,在“单双号出行”的这10天里,这样的邀请随处可见,于是餐馆老板暗喜了,因为他们盼来了难得的酒水收入的上涨,有些餐馆一天就能多收入七八千元的酒水消费。
张先生告诉记者,因为以前每天都要开车,所以聚会时朋友们基本都不喝酒,不过,自从施行“单双号出行”后,他的聚会增加了,而且可以好好地和朋友们坐下来聊天、畅饮了。昨晚,记者在簋街、方庄等餐饮街上的多家饭店采访时发现,像张先生这样的消费者可不少见。大多数人都是乘坐地铁、公交车等赶赴聚会餐厅,畅饮后再打车回家。“这些天我们的生意明显好了,不仅顾客多了、翻台次数多了,而且酒水消费也看涨。”据方庄都一处餐厅的粗略统计,一周以来,餐厅的酒水消费增加了13%。而在夜生活比较丰富的簋街上,这种趋势更为明显,一家“大店”的负责人透露说,以前酒水消费最好的时候也只能占到总营业收入的23%左右,而“单双号出行”实施后,酒水收入占比已达到了28%,“这么大幅度的增长是餐馆梦寐以求的事情。”这位负责人告诉记者,由于餐馆里的酒水都比较贵,所以大多数消费者在下饭馆喝酒时都很不舍得花钱,再加上开车不能喝酒的限制,所以餐馆若想提高利润率较高的酒水收入是件非常困难的事。
不过,也不是所有的餐馆老板都高兴,比如在一些距离市中心或居民区较远、而公共交通又不发达的地区,餐馆的生意就比从前淡了。“推荐您的朋友来这儿吃饭吧,我们可以赠送您果盘。”在霄云路附近的一家烤鱼店,老板看着院里空荡荡的停车场叫苦说。J003
网络订餐 预留桌位并打折
本报讯 (记者 于海波) 昨天下午,全市102家由市商务局挂牌的特色餐厅郑重向国内外宾客承诺,作为市商务局主办的“导吃导购网”的首批会员,他们将优先保证通过“导吃导购网”订餐的客户的桌位,兑现8折至9.8折的折扣优惠。
本月中旬,市商务局主办、北京商业信息咨询中心承办的“导吃导购网”开通。与之相配套的还有一套《享受北京·特色餐厅》丛书,目前,第一批8万册丛书已编印完毕,将于8月4日之前通过快递方式派发到108家奥运签约饭店和300家特色餐厅及部分主要公共场所,免费发放。