最大粮食市场探秘：农户惜售 加工厂等米下锅

　　日前美国农业部称，全球大米库存量将跌至7520万吨，创下80年代以来的最低位。据统计，世界主要粮食价格自2005年来已上涨80%，其中大米价格在3月上升到了19年以来的最高点。

　　相比国际米价的暴涨，国内市场则表现出异样的平静：库存充裕、价格平稳、影响有限。近日，《每日经济新闻》实地探访了全国最大的粮食交易市场之一——兴化市粮食交易市场。

　　米厂

　　加工量减半

　　平时每晚长达十几个小时加工大米的轰鸣声，这些天却只持续了五六个小时

　　戴窑镇拥有全国最大的粮食交易市场之一——兴化市粮食交易市场，50多万平方米，拥有大米加工企业62家，每天约有2000多吨的稻谷在这里被加工成大米，并源源不断地运往全国各地，其中，上海市场50%的大米就是从这里输出的。

　　但是这几天，戴窑镇上的村民们明显感到了异样，平时每晚长达十几个小时加工大米的轰鸣声，这些天却只持续了五六个小时。

　　“以前一天能加工10多万斤，现在只有五六万斤。”月宝米厂厂长李月宝告诉记者，他在戴窑做了十几年的生意，这还是第一次遇到这种情况，目前看来，“今年的收入是最差的”。

　　李月宝领记者走进用来堆放大米的仓库，发现近200平米的前仓除了地上的一些杂物外，竟然连一袋大米都没有，后仓倒是堆了几百袋大米，只占了后仓三分之一左右，没堆米的地方被用来了停放自行车，几名女工因没活干正扎堆闲聊。

　　“这种情况大概从10天前开始。”李月宝说，包括人工费、电水费等在内，该厂每天要开销7240元，加工量上不去的话每天得亏损1000元。

　　隔壁金陵米厂、万家福米厂的情况也很不乐观。“前几天仓库里还有1000吨大米，最近几天都抛售完了。”金陵米厂厂长宗舜晨叹道，去年一年加工稻子2万吨左右，今年恐怕连1万吨都没有。

　　尽管万家福米厂的仓库堆放的大米明显比前两家多，但厂长戴友华告诉记者，这些都是前年卖不出去的陈米。“今年行情不好做，去年每天加工8000吨，今年只有4000吨。”

　　据了解，目前整个交易市场都承受着这样的煎熬，而究竟又是什么让戴窑镇上的60多家米厂感到担忧？

　　“稻子少。”李月宝分析，一是国家储备库为了保证库存不肯出售；二是受近期国际米价飙升的影响，农户惜售心理增强。“现在好稻子的收购价格已经从几天前的9毛钱涨到了1块。”他表示，现在米厂利润一年不如一年，一年收入低于4万就亏本了。

　　中间商

　　谁开价高就卖给谁

　　船上都是稻子，哪家厂子开的价格高，它们就给哪家做

　　戴窑镇60多家米厂，沿着一条河浜一家家排开，停靠在河浜边的一艘艘货船，把稻子从宝应、安徽、东北等地运到这里，卖给厂家。“有没有稻子就看河浜上的船多不多。”金陵米厂宗舜晨告诉记者。

　　“这几天稻子供货紧张吗？”记者问一位船商，船商似乎有些警觉，摇摇头说“不紧张”，便转身钻进了船篷里。记者看到，每艘船上的货物都被遮盖并捆绑。“船上都是稻子，哪家厂子开的价格高，它们就给哪家做。”戴友华说。

　　村民老瞿，是镇上的找稻子“专业户”，专向农户收购稻子，然后让加工厂代加工，不过最近他也感到稻子越来越难找了。“一是农户手上确实没稻子，因为种粮积极性不高。”老瞿说，镇上的农户每家一般只有一两亩地，一亩地一年只能赚四五百块，加上种田成本不断增加，就更没什么收入了。所以年轻体壮的宁愿出去打工，或者在镇上做生意。

　　“我们家里没有稻子，化肥、柴油涨得太厉害，赚不到钱，不够生活。大家都出去打工了，种田不如捡垃圾的！”村民王老伯激动地说。

　　粮库

　　当地粮食局即将抽查

　　这里11个粮仓，10个都是空的，而有粮的那个仓库也是麦子，而并非稻子

　　泰州市粮食局官方网站上信息显示，兴化市粮食局要求各单位务必在4月中上旬做好粮食库存的各项迎检工作。那么，各单位粮库做好被抽查的准备了吗？

　　唐子粮库，兴化市粮食局直属粮库，地处昌荣镇，从戴窑乘小巴过去20分钟路程。

　　记者一路打听获悉，唐子粮库在昌荣镇的东西两边各有一个。但当记者来到西边的唐子粮库时却发现，该库外大门紧锁，里面除了3个仓库外，一个人影也没有。“这里已经锁了很久了，没人在这办公的，东边的那个有人。”一位天天送报纸的邮递员告诉记者。

　　在邮递员的指引下，记者又来到西边的唐子粮库，四名值班人员正在值班室里打牌，且一问三不知。除此以外，整个唐子粮库都看不到几个人，更找不到一个管事的，非常冷清。

　　记者注意到，这里的规模比东边的那个大很多，共有11个粮仓，但仓门全被锁上了，根本看不到里边。一位自称是粮库的卸货工人告诉记者，这里11个粮仓，10个都是空的，而有粮的那个仓库也是麦子，而并非稻子。“稻子早就送到外地去了，要等收割的时候才会有库存。”

　　粮食信息中心

　　一个月后稻子价格会下来

　　每年的四五份的粮食价格都是最高位，然后逐渐平稳，10月份达到最低点

　　记者来到兴化戴窑粮食信息中心，该中心办公室主任沈春祥表示，总体来说，今年的粮食存量的确比去年有所下降，水稻供应也少了，但并不紧缺，价格波动幅度不会很大，也就几分钱。

　　他表示，最近兴化市粮食交易市场平均一天的总交易量约1000多吨，比高峰期减少了一半多，米价也上涨了几分钱，这都很正常，每年这个时候都会这样。他拿出历年该粮食价格波动走势图，记者看到，每年的四五份的确都是价格最高位，然后逐渐平稳，10月份达到最低点。

　　另外受国内国际粮价普遍上涨的大气候影响，老百姓惜售心理比较强，现在手上就算有粮也不想卖。他分析，目前中间商手上有一部分稻子，农户手上也有一部分，甚至加工厂可能也有，大家都在观望市场走向。

　　但这种现象不会维持太久，随着小麦收割季节的到来，农户必须把稻子抛售掉，才有地方存小麦，所以最多一个月稻子的价格就会下来，沈春祥说。

　　沈春祥透露，根据对厂家用电量计算，今年一二三月份的总交易量还比去年同期上涨了5万吨左右，这是历史上没有过的。“但最近交易量的确有所下降，每天约1000多吨，只有七八月高峰期的一半。”不过据该信息中心监测，目前大米供需状况正常，并未出现大米供货紧缺的现象。