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意大利面涨价 烹饪学校走俏

http://www.sina.com.cn 2008年04月01日 21:30 CCTV《经济信息联播》

  提起意大利,大多数人首先想到的就是那里的美食,其中当数意大利面最为有名了,但是因为物价上涨,很多人只好到烹饪学校去学习自己来制作美食。

  意大利的博洛尼亚,是一座因意大利面而闻名的城市,各种制作精美的意大利面让人们不忍下口。但是最近一段时间,面食的价格不断上涨,像这种意大利式水饺每公斤就能卖到31欧元,于是很多人都开始选择自己动手在家制作。这也使得当地的烹饪学校门庭若市。这座烹饪学校拥有两套不同的课程设计,有面向业余爱好者的一天速成班,也有为专业厨师准备的为期3个月的系统课程,学费大约1000欧元。

  全球小麦价格上扬是导致意大利面涨价的主要原因。受生物燃料制造和养殖业迅速发展影响,近期全球小麦市场需求旺盛,价格去年以来不断上升。

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