2008年消费市场春分时节全面启动

　　本报讯 (记者 杨滨) 明天就是“二十四节气”中的“春分”了。按照民俗专家的说法，每年自“春分”起，“昼夜均而寒暑平，万物开始萌发”。不过，对于精明的商家来说，更愿意把春分看做是春季消费市场的全面启动。

　　商场：春装主打“踏青”服

　　春天是踏青的季节，记者在金源新燕莎、中友、新世界、当代等多家商场发现，休闲运动服装、户外用品成了近来的热门商品。有的专柜销量上升达30%。金源新燕莎MALL今日启动第4届户外运动节，野营帐篷、用具纷纷亮相，探路者、LAFUMA、哥伦布、ASOLO等知名户外品牌也带来不少户外春季新品。阿迪达斯、彪马等运动品牌专卖店销售人员告诉记者，最近，拉链开衫、带帽套头衫以及轻便登山鞋等商品最受顾客欢迎。

　　餐馆：早早备下驴打滚

　　进入春分的酒楼将由“清淡滋补”打头阵。许多餐馆根据时令变化调整了菜单，厚德福酒楼推出了以“春韭”制作而成的“福”字锅贴；新路春用番茄雪莲果、木耳枸杞山药、鲜香菇包出了新式儿“新路春包子”。老上海饭店、致美斋、苏浙汇、露露等沪菜酒楼均加大了马兰头、荠菜等菜品的制作。此外，按照老北京的习俗，还有“春分吃豆面糕(驴打滚)，避邪祈福”的讲究。护国寺小吃旗下8家连锁店，准备了两万多个驴打滚和豌豆黄、小豆糕等数十种养生小吃。

　　这几天也正是菠菜、山药等早春蔬菜上市的时候。菠菜根红叶绿，鲜嫩异常；山药食补价值也很高。记者在多家农贸市场上看到，备受市民青睐的香椿芽、马兰头、野芦蒿、荠菜等野菜也已悉数上市。