日本天价大米再登陆 比日本国内贵两三倍(2)

　　日本如此重视大米出口，意味深长。日本稻谷每年的产量在850万吨，而出口的大米数量并不多，每年只有1000吨左右，每年剩余的大米多达几十万吨。由于居民食品结构的变化，越来越多的人吃西餐，加之老龄化社会的来临，日本国内的大米消费量大大减少，日本大米目前供大于求。泽濑正明告诉记者这样一组数据：1995年，日本每人每年需要消耗120公斤大米；如今，日本每人每年的大米消费量只有61公斤，而中国人每人每年的大米消费量在90～120公斤之间。

　　在短短的一个多月内，24吨出口到中国的大米销售一空，给日本政府注射了一支强心剂。如果日本大米能够源源不断地出口到13亿人口的中国市场，那么不仅给日本大米提供了一条新渠道，同时也给日本政府增加了一条安抚农村经济的新举措。日本政府期望，通过不断开拓海外大米市场，以增加农民的收入。

　　事实上，在价格方面，日本大米极为缺乏竞争力。上海国际问题研究所编辑室主任陈鸿斌分析称：“日本地少人多，其地表以山地为主，适合耕作的土地面积非常有限，且零散分布，面积都极为狭小，很难适合大型农业机械耕作。由于狭小分散，日本的农业就根本无法体现出规模效益。再加上日本目前从事农业生产的很多是老头老太(65岁以上占32%)，既没有体力，又缺乏新知识，所以其生产成本自然是居高不下，以至于日本的大米等主要农产品的价格是国际市场的10倍以上。”

　　大米事关选举票仓

　　不过，日本自民党推行保护本国农产品市场的政策。在陈鸿斌看来，“多年来自民党之所以能稳如泰山地执掌政权，正与它得到广大农民的全力支持有密切关系。为了确保这一票仓，自民党的农业政策也极为简单：坚决反对开放大米等农产品的市场。”

　　越光米在日本家喻户晓，被称作“白雪米”，其味道非常好，价格也相对昂贵。据了解，新潟的土质不同于中国大部分地区的弱碱性，它呈弱酸性；同时新潟位于日本最长的河流信浓川的入海口，信浓川高清度的深雪融水滋养了越光米；新潟县昼夜温差大、日照充足使大米颗粒饱满。

　　对进口农产品，日本政府以提高关税或加征国内批发价的方式来保持国内农产品售价的平稳。以大米为例：进口大米总量被控制在只占日本市场的5%左右，而且多数用于饲养业和食品加工业，但进口关税却高达490%。政府以竞标方式把进口额度批给出价最高的进口商，既控制总量，又提高价格。进口米投放市场时，政府有时还要加征国内批发价。这样一来，导致进口大米的价格优势丧失殆尽，本国大米就能长期占据日本人的餐桌。

　　然而，记者了解到，中国每年向日本出口大米规模达7万吨。这些大米大多数用于吉野家、企业食堂等大众快餐店。

　　日本农产品注重品牌效应，这也使其在日本人心目中地位不可动摇。

　　日本农产品相关企业非常重视宣传，以创造农产品的品牌效应。在日本的农产品广告中，经常可以看到“用心培育”的字样，它详细地介绍产品是怎样生产出来的。本国媒体也竭力赞扬本国农产品的美味、营养价值与安全性。

　　有分析指出，相比较而言，我国农产品在经营中长期存在“重数量轻质量”的思想，加之农业集约化程度低，农产品生产者和经营户品牌意识还相当淡薄。这影响了国内农产品的销售，而且影响到我国农产品的国际竞争力。

　　另外，日本的农业生产不片面追求高产，而是不惜成本地提高产品的营养成分，改善口感。这样的话，即使本国农产品价格偏高，只要质量好，就不必担心销路。

　　高端农产品陆续登陆

　　“如果质量好，销售量自然会好起来。”泽濑正明相信。他十分看好日本大米在中国的前景，认为将来会有很好的销售量。

　　大米只是日本农产品出口梦想的一小部分。泽濑正明介绍说，除了大米之外，日本还希望能向中国出口苹果、梨、水蜜桃、草莓等等以及水产品、加工食品。

　　日本政府计划，在2013年，将农产品出口增加两倍，实现农产品出口总额1万亿日元的目标。

　　去年12月，日本农林水产大臣若林正俊和经济产业大臣甘利明双双出现在北京一家商场内，他们穿上日本传统服装，热情地邀请路人品尝日本青森产的苹果和福冈产的丰水梨。若林正俊和甘利明所推销的水果与中国水果相比，几乎是天价，每个苹果动辄标价上百元，但据说在北京、上海等大城市，销量一直稳定上涨。

　　今年1月，一种名为“美莓”的日本草莓悄悄摆上了京城高档超市的柜台，并以40元/300克的零售价将同类水果的最高价格纪录翻了一番。据称，这种草莓尽管价格高出同类产品一倍以上，但销售情况很好，甚至一度出现断货的现象。

　　看来，日本将目光瞄准中国高端农产品市场，行动才刚刚开始。

　　去年，日本天价大米畅销北京、上海，引起轰动。近日，日本第二批50吨大米登陆中国，并将在广州上市。此外，另有50吨将于近期运抵中国。负责出口的日本全国农业协同合作社联合会表示，剩余部分的出口时间，将根据销售情况决定。

　　此批大米品种与上次一样，包括40吨新潟县产的“越光”和10吨宫城县产的“一见钟情”，价格不变，分别是每袋(2公斤)198元和每袋(2公斤)188元。这是去年12月中日两国政府决定追加的150吨日本大米中的一部分。

　　日本大米何以卖得天价？本报记者专访日本农林水产省官员，探访日本大米“天价”背后的秘密。

　　小资料

　　越光米在日本家喻户晓，被称作“白雪米”，其味道非常好，价格也相对昂贵。据了解，新潟的土质不同于中国大部分地区的弱碱性，它呈弱酸性；同时新潟位于日本最长的河流信浓川的入海口，信浓川高清度的深雪融水滋养了越光米；新潟县昼夜温差大、日照充足使大米颗粒饱满。