年货大摸底(2)

　　食用油：

　　【字版】不合格企业名单

　　【正文】

　　本次食用油共抽检了全国27家企业的27种产品，产品的合格率为99%。其中北京国粮食用油有限公司生产的九九香牌浓香大豆油在检测中酸价、溶剂残留量项目不合格。酸价和溶剂残留量是重要的卫生指标，酸价还能反映油品品质的好坏。

　　调味品：

　　【字版】企业名单

　　【正文】

　　这次酱油产品的抽查涉及全国83家企业生产的100种产品，产品合格率95%；食醋产品共抽查了全国68家企业生产的99种产品，产品合格率为98.5%。

　　酱油抽查不合格的产品有

　　成都市温江区美味王酿造食品厂生产的美味王子酱油；

　　邯郸市金葵酿造有限公司生产的园中葵红烧老抽王；

　　潍坊一品香酿造有限公司生产的一品香酱油。

　　酱油产品在抽检中主要存在的问题是个别产品防腐剂苯甲酸超标；苯甲酸添加到食品中用于抑制微生物的生长，起到延长保质期作用，但是过量使用会对人体健康有一定的影响。

　　休闲食品类：

　　【字版】企业名单

　　【正文】

　　在休闲类产品中，炒货的抽查涉及了全国99家企业生产的99种产品，抽样合格率为99.9%。干、坚果类食品，抽查了全国43家企业生产的50种产品，产品合格率为96%；

　　其中江阴市祝塘盛源香食品炒货厂生产的全超盛牌怪味豆酥在抽查中菌落总数项目不合格。

　　干、坚果不合格的产品有

　　厦门市黄金堆贸易有限公司东浦经营部生产的核桃仁，其感官、酸价、过氧化值项目不合格；

　　青岛东鹏食品有限公司生产的开口松子感官、过氧化值项目不合格。