1武汉市质监局：8类年货食品九成合格

　　荆楚网消息 (楚天都市报) (记者张乐克 通讯员易涛 周杰)18类年货食品合格率高达9成，比去年提高10%，请市民放心“吃年货”。昨日，武汉市质监局公布米、面、油、调味品等615批次年货食品的抽检结果，合格574批次，合格率93.3%。

　　“老问题”今年考试合格

　　黄陂区的散白酒、江汉区的鸭脖子、江夏区及洪山区的粉丝制品，以前检查出不少问题。在本次“回头看”抽查中，白酒、粉丝(苕粉)、鸭脖子产品63批次，合格62批次。

　　馒头铝超标问题最多

　　本次大考，武汉本地众多馒头产品集中“倒下”，过关率最低。

　　本次抽查33批次馒头，符合新标准的仅24批次，合格率是所有各类抽查产品中最低的，主要问题是铝含量超标。

　　肉制品“上色”严重

　　肉制品共抽查74批次，合格66批次，合格率89.2%，亚硝酸盐超标问题依然较突出。

　　国家标准规定腊肉制品中亚硝酸盐不得超过30mg/kg，而此次抽查有1批次肉制品中的亚硝酸盐含量达到732mg/kg，超过国家规定限量的20多倍。

　　干菜“美白”过了头

　　本次抽查黑木耳、香菇、黄花菜、桂圆肉等干果干菜产品62批次，合格56批次，合格率90.3%。

　　发现的主要问题有：超量使用漂白剂，致使产品中二氧化硫残留量超标，个别小企业小作坊，为了追求产品外观色泽，保持颜色鲜艳，提高防腐防虫能力，过量使用漂白剂。

　　不合格产品及产销单位

　　序号 产品名称 生产日期 生产企业 经销企业 不合格项目

　　1 卤牛肚 2007-12-8 ／ 温州五味香卤菜(水果湖东侧路集贸市场) 菌落总数、大肠菌群

　　2 卤牛肉 2007-12-8 ／ 石春雄(武昌徐东市场) 大肠菌群

　　3 腐竹 2007-8-28 标称南平市延平区望辉腐竹厂 武昌徐东市场 次硫酸氢钠甲醛、二氧化硫

　　4 腐竹 ／ 标称南平市延平区南闽豆制品厂 武昌徐东市场 次硫酸氢钠甲醛、二氧化硫

　　5 九制话梅 2007-10-19 标称潮安县百利食品有限公司 台北商场 二氧化硫

　　6 多味花生(明太郎) 2007-10-15 标称武汉市清菱食品有限公司 徐东平价广场 菌落总数