兰州春节副食品供应没问题

　　我市春节市场供应座谈会上传出消息

　　别着急副食品供应没问题

    记者 刘蔚霞 孙建荣 

　　本报讯　年快到了，雪下大了，菜涨价了。老百姓最关心的是，兰州的春节市场供应到底维持在什么水平？持续的降雪会对我们的菜价、肉价带来什么样的影响？一路走高的价格在节前还有没有回落的可能？这些问题，记者在昨日上午市商务局组织召开的春节市场供应座谈会上找到了答案：兰州副食供应货源充足，虽然近期受到了雪天道路不畅的影响，个别货源滞后，但好在动手早，春节期间的市场供应没问题。

　　昨日，市商务局有关处室、近郊四区的商务主管部门、东西南北四大口的蔬菜批发市场、市内各定点屠宰厂、重点的批发零售企业以及仓储单位、养殖厂等相关单位负责人参加了座谈。市商务局副局长倪惠平说，参加今天座谈会的，都是和春节副食品供应紧密相关的各单位负责人，带来的是最前沿也是最准确的信息，通过新闻媒体把这些信息传递出去，可以让老百姓了解我们的市场供应，放心过年。

　　座谈会上看市场之肉类

　　冻肉价格微调鲜肉价格稳定

　　省食品股份有限公司办公室鄂红介绍说，该公司15000吨的冷库现在是满负荷库存，品类非常丰富。其中包括国家和省级的储备肉。近两天来，受交通影响，冻猪肉价格有些微调，目前的批发价是22元／公斤—23元／公斤。

　　相对冻肉而言，鲜肉的批发价基本稳定，还是20元／公斤—21元／公斤。东部定点屠宰厂赵厂长说，由于兰州是个销区，不是产区，生猪主要来自武威、景泰等周边市、县，为保证鲜肉供应，该厂一直在想方设法筹集货源。为防止断货，已经增加了库存，确保市场供应。同时抓好生产各环节的安全管理，确保肉品安全。据统计数据显示，近日屠宰量呈上升趋势，每天的量在800头左右。

　　“在春节期间四口食品不会出现断货和涨价。”四口食品公司钱经理在昨天的座谈会上明确表态。他介绍说，四口食品公司目前在兰州有26家连锁经营店，年前备货提前1个月到位。在去年一年原材料涨价30%的情况下，价格上浮了25%。随着人们的消费越来越理性，单人单次购买的量少了，但人数多了，销售总量比去年同期增加了25%。

　　座谈会上看市场之超市

　　库存完全能满足春节市场需求

　　参加昨天座谈会的零售企业主要有两家连锁超市：华润万家和华联超市。

　　华润万家主管余丽君说，目前华润万家在兰州有4家门店，单店的日销量达到60万元左右，其中蔬菜1万元—1.2万元，肉品1.5万元—2万元。我们从2007年12月开始压货，目前备货充足，如果经销商不涨价，超市不会提价。

　　华联超市的参与店长说，根据华联4家门店的统计，来客量比去年同期日均上涨20%，销售额上涨15%。“根据人们的消费习惯，华联超市的囤货分三个阶段进行。第一阶段是粮油，第二阶段是生活必需品，第三阶段是走亲访友所需的礼品。目前已有1.2亿的商品进库，按照历年的销售来看，完全能满足市民的春节消费。”

　　在质量安全的监控上，各超市都能严打购进关，要求出示每单货品的质检报告，并在店内定时抽检。另外通过召回和报损制度，不让不安全的食品留在货架、流向餐桌。

　　“从目前的情况来看，人们的购买力是上升的。”之所以得到这个结论，是因为通过华联超市的统计，每单的消费额从去年的63元增加到今年的82元。