冰淇淋全新经营模式

　　据荆楚网2008年1月18日的报道，年关将近，许多的老百姓已经置办年货，除了传统的年货外，冰淇淋也大摇大摆的成为了抢手的年货之一。冰淇淋的走俏在一些行家的眼中，这种情况并非偶然，而是一种必然。

　　据了解，从近年国内外发展情况来看，冰淇淋这个原来不大引起人注意的产品，现在已经发展为一个大的产业，全球冰淇淋市场销售额在2003年就已经达到将近460亿美元。国内冰淇淋销售行业每年的市场空间为120亿元人民币左右，行业年增长率超过了100%行业平均利润率则接近200%。冰淇淋销售从2006年就已经开始成为了创业中的热门行业。憨豆跳跳冰淇淋正是看到了中国冰淇淋市场的巨大潜力，近年来开始在中国加大对冰淇淋甜品饮料的发展。

　　憨豆跳跳冰淇淋无论从哪方面来讲，在冰淇淋市场都是具有广阔的市场前景的。产品方面的优势最多，就拿最具特色的一点来说：憨豆跳跳是会跳舞的冰淇淋，把跳跳的感觉融合到冰淇淋里，从细枝末节了解未来大众的需求，大胆求新，让会跳舞的冰淇淋风靡全国。从技术上来说，首先把普通跳跳糖经过特殊工艺进行防水处理，使跳跳糖的溶点达到30℃-40℃，然后加入到冰淇淋的制作过程中。在吃跳跳糖冰淇淋时，跳跳糖达到溶点，溶解后跳跳糖中所含的高压“二氧化碳”气泡破裂，发出声音，产生冲撞，成为我们最喜爱的会跳舞的冰淇淋。

　　此外，憨豆跳跳冰淇淋还有一个最大的特点就是首创“1＋N”的经营模式，所谓“1＋N模式”，即一个冰站，统领若干个分销点，以点带面，把覆盖率扩散到最大的地方。简单概括地说，憨豆跳跳所谓“1＋N模式”就是完全类似于“快速反应部队”的作战方法。简而言之，“1+N”模式的投资人以一个县级以上的行政区域为市场，设立一个总店，然后分“N”个销售终端。具体如下：

　　一、“1+N”模式总店方面。总店全面管理各销售终端的日常运营，半成品、成品、原物料的生产和供应。了解每个销售终端旺销和滞销的产品，协调销售之间产品结构，确保每一个销售终端有货卖，有钱赚。并派送货员往每个销售终端送货。它的经营方式可分两种：第一是店面经营：一般在步行街、美食街等较为兴旺的大街上。面积一般在20 m2-40 m2。第二就是无店面经营。这种比较灵活，也相对节约成本，在家里即可运作。

　　二、“1+N”模式的销售终端。一般销售终端都设在居民小区、路边、学校旁的烟酒店以及商场超市冷饮专柜等等。面积一般为2-4平米即可。只需要一台冰淇淋速冻柜，一台微型冰淇淋售卖机即可经营，非常方便经营。

　　三、“1+N”模式的利润。赢利模式分为自主经营、合伙经营、设备租赁、设备派送经营和发展专营店或下级区域“1+N”模式投资人等几种形式。所有终端属投资人自有、所有红利属投资人。

　　四、“1+N”模式优于传统营销模式的地方：

　　首先门槛不分高低，有能力者自主经营，有无店面均可。其次，无淡季：没有门店租期的限制，进退自如，可根据市场的情况来经营。再次，市场调节方面方便，投资人可根据终端之间半成品、成品及辅料的销售和消耗进行调剂，不会造成浪费和积压。最后就是店面的统一。只有形象、口味、价格在同一区域的高度统一，才能提升品牌，在残酷的竞争中立于不败之地。