少喝酒喝好酒 春节将至专家教你健康饮酒

　　酒，不仅仅在中国，在世界每一个角落都有着重要的地位。不论是商谈还是庆功，不论是Party还是沙龙，酒总是占有社交场合的一席之地。每年全世界的各种酒水的饮用量，也足以充填出一个海洋。因此，人们格外关注酒对人体健康的影响，希望人们在品味美酒佳酿的时候，同时拥有健康。

　　在08年的元旦期间，许多人因为过节喜庆而频繁聚会饮酒，通宵娱乐，身体严重透支，不少人还因此住进了医院。据专家介绍，睡眠不足会使人的免疫力低下，再加上过量饮酒，身体很容易支撑不住，还会造成精神系统和胃肠疾病。

　　对于接踵而至的春节饮酒习俗，专家的看法是：改变恶习俗，少喝酒，喝好酒。我国古代医药学家李时珍在《本草纲目》说道：“面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，若夫沉湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧躯殒命，其害可胜言哉。”而现在研究也表明，每日摄取一些酒精饮料会降低男性心脏病的发病率。人们应当适当的饮用优质的酒水，将会对人们健康有所助益。

　　好酒有很多，关键在于怎么选。营养保健学界的权威人士指出，选择酒，应当从“绿色纯天然”“营养丰富”和“不上头”这三点上着眼，并且有其推荐国粹——五粮液。

　　五粮液以五种粮食为原料，经陈年老窖发酵、长年陈酿、精心勾兑而成，包含五谷杂粮的特殊工艺，从原料到酿成，彻底的绿色纯天然。五粮液，正如其名，融五种粮食于一体，最大限度地把五种粮食中的各种微量有益成分转化到酒中。五粮液之一的大米富含淀粉、蛋白质、维生素及矿物质；糯米，温暖脾胃，补益中气；高粱含有白米、白面中所缺乏的营养素和较多的膳食纤维；小麦有滋养人体的重要物质，还有抗癌防癌的效用；玉米具有长寿、美容的作用。目前，应用高科技检测技术在五粮液中检验出的有益物质高达数百种，极有益于人体体内环境的健康。

　　五粮液驰名世界的一个重要的特点，就是它不“上头”。造成“上头”的原因是酒中含有的对人体有危害作用的杂醇油、甲醇和甲醛等物质。五粮液在酿酒过程上采取的一套近乎苛刻的工艺控制体系，彻底防止有害物质进入酒水。工人们先对辅料预先进行清蒸处理，去掉部分有害物质。在蒸酒的时候，严格控制流酒温度，坚持做到刚蒸出来的酒不用，蒸馏1小时后酒精度低于50度的酒不要，只取原酒中间的一部分，从根本上保证了酒的优质和醇正。经国家权威部门检验，五粮液中甲醛等有害物质的含量几乎为零。

　　在春节即将来临之际，五粮液的需求也越来越大，大家都希望中国的骄傲——国粹五粮液，能够为节日带来喜庆的同时，保障人们健康，提高人们的生活质量。