城口腊肉今年每公斤涨10元 减产50％

　　本报讯 (记者 徐菊)城口老腊肉今年价格将上涨,每公斤涨10元。昨日,城口老腊肉协会表示,由于今年生猪减少,导致鲜肉涨价、成本提高,城口老腊肉今年集体减产50%,大部分企业不得不拒绝大量外地订单。

　　城口最大老腊肉生产商赵孝春腊肉厂的负责人赵孝春说,去年城口老腊肉厂的鲜肉收购价每公斤在11.6-12元之间,而今年的收购价平均每公斤在24元左右,成本翻了一倍。   

　　“有时候腊肉生产企业抱着钱还买不到鲜肉。”赵孝春说,两公斤鲜肉才能烤一公斤腊肉,加上员工工资、配料、包装、运输等费用,今年的城口老腊肉出厂价在34元左右。据了解,去年,城口老腊肉的卖价每公斤最贵为54元,平均卖价在48元左右。据称,今年市场上的城口老腊肉价格每公斤至少上涨10元以上。重百,新世纪等超市昨日也证实,今年,腊肉价格每斤将上涨20-50%。   

　　据城口老腊肉协会昨日统计,今年,整个城口老腊肉的总产量加起来大约为400吨到500吨,而去年总产量是1000吨,整体减产50%。