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方便面全线涨价箭在弦上 康师傅率先提价16.7%

http://www.sina.com.cn 2007年12月01日 05:12 华夏时报

  方便面全线涨价箭在弦上

  本报记者 熊雯琳 北京报道

  经历了7月份的“未遂事变”,这一次方便面企业在成本压力下真的开始提价“自救”了。11月30日,记者从康师傅集团获悉,其公司决定自12月起陆续上调方便面的产品价格。此外,也有媒体报道上海、广州等地超市已经接到部分方便面企业的调价函。

  今年5月以来,国内棕榈油、面粉皆有不同程度的涨幅。分析认为,原料持续上涨,方便面企业利润缩水,一旦一线品牌带头提价,接下来其他品牌也会陆续跟进,方便面将面临全线涨价。

  棕榈油半年涨幅超2成

  “此次调价主要涉及占其销售75%的主打产品容器面,如康师傅亚洲精选桶面和康师傅桶面的零售价从原来的3.0元上调到3.5元,涨幅达16.7%。”康师傅方面表示,由于今年以来制造方便面所使用的原料等平均涨幅达到30.43%,包括容器面包装材料——木浆的价格也比去年上涨了13.25%,预计明年还会持续攀高。加上物流等其他成本的上涨也造成不小的压力,所以不得已采取调价措施。

  记者致电另一家方便面巨头统一公司上海总部,其相关负责人回避了记者的采访。

  “现在这个时候谈价格是很敏感的,尤其是经过7月份的事件以后,企业都不太敢轻易提涨价。”一位不愿具名的分析师表示。

  据记者了解,由于今年7月份方便面因集体涨价而被发改委整改,当时涨价并没有成功。东方艾格分析师陈丽娜认为,在原料持续上涨的情况下,方便面企业承受着来自成本上涨的巨大压力,涨价是在所难免的。

  “如果康师傅说要涨,统一肯定也想涨,其他的品牌接下来也会陆续跟进,可能幅度会有所不同。”东方艾格高级分析师陈树韦表示。

  “去年四五月份棕榈油采购价格仅为4000多元/吨,目前已经达到9000多元/吨。”陈丽娜介绍,尽管最近几天棕榈油的价格有所回落,但是相比5月份,涨幅也已经高达22%。据陈丽娜介绍,方便面、饼干等都是使用棕榈油为原料。

  与此同时,作为方便面的必须原料,面粉也在上涨。北京八里桥批发市场11月26日的价格监测显示,富强粉2.42元/公斤,价格周环比上涨4%;标准粉价格2.14元/公斤,上涨10%。幅度尽管没有棕榈油大,但加上棕榈油和一些调味辅料,方便面企业整体原料成本都有较大提升。

  工商博弈“借题发挥”?

  尽管已经有行业领先企业公开表示要调价,但是作为方便面销售终端,大型超市也有价格话语权。

  “我们目前只收到康师傅一家的调价函,但超市内方便面的价格不会轻易上调。”北京物美超市公关部陶小姐表示,关于价格变动事宜超市方面会和企业沟通后作出决定。北京沃尔玛超市相关负责人也表示,目前还没有接到涨价的通知,“即使有变化,超市也会根据市场的变化、消费者的心理预期等来综合考虑”。北京家乐福、京客隆等超市尚未对涨价事宜作出回应。

  “实际上,这次涨价也有企业和超市之间博弈的因素作用。”陈树韦告诉记者,根据行规,方便面企业在进入超市之初为了扩大份额,往往给出较低的价格以让超市有较大的利润空间,但随着成本上涨的压力,方便面企业也顶不住了。

  他给记者算了一笔账:假如100g包装的方便面,企业给超市的价格为0.5元,超市最终的零售价在1-1.2元之间,而这其中,方便面企业的成本为0.38-0.4元左右,其毛利率为0.1元,也就是30%左右,还是挺不错的。由于成本上涨,企业为了维持其毛利率那么相应也会提价,如果100g包装的方便面给超市的价格提升0.1元,超市如果维持终端销售不变是完全可以的。

  “最终零售是否会提价,还要看双方的博弈。”陈树韦认为,超市对于终端零售价的调整,也会根据市场情况、库存、消费者心理预期等多种因素,消化一部分涨价的压力。

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