私人宴会之道

　　高度仪式化的私人盛宴在世界各地都可以看见，由于胜人一筹的盛宴往往可以转化为胜人一筹的社会地位，宴客的主人都想做到最上乘，拿出别人没有做到的招数，做一些能使人印象深刻而且形成口碑的特别举动

　　私人宴会——以私人的名义、而不是以公司名义本着某一特定目的或任务，邀请一些朋友来到自己的住宅，或者某一指定地点，进行宴饮及娱乐。在西方商界及上流社会，这是一种常见的建立社交网络的方式。越是富有的人越经常主办私人宴会，将各种熟悉的朋友、或者刚刚认识的新知，聚集在一起，通过宴饮和交流，来实现更融洽的感情及更牢固的友谊的建立。

　　这是商业社会里为迅速达成社交效果而组织的活动。自古以来，宴客就是社会权势阶层用来博取地位与笼络人心的一种重要手段，是操作社会关系的一种工具。有人说，社交聚会，或较量排场的宴客，甚至可能是有钱人之所以成为有钱人的最原始的驱动力。

　　仪式化的作战

　　有人说，宴会是仪式化的作战。宴会又是权势阶级生活中代表其阶级特质的行为，其用意不止是要引人惊叹，还要使人感觉义务在身。

　　私人宴会在中国古代并不鲜见。实际上在古代社会，这也的确是有权有钱阶层用于建立社交关系的一种常见方式。中国历史上最有名的一次“私人宴会”，莫过于项羽为刘邦设下的“鸿门宴”。简单的一场饭局，却暗藏杀机，惊心动魄。宴会结束的同时也改写了中国的历史。

　　中国自古就有举办私人宴会的历史，而且轻形式，重内容。几千年的封建社会里，人与人之间的关系微妙无比，特别对于统治阶级来说，解决好各种人际关系则为首要。最典型的要算宋太祖的“杯酒释兵权”，一场简单的私人宴请，一杯酒就可以安稳天下。

　　高度仪式化的私人盛宴在世界各地都可以看见，由于胜人一筹的盛宴往往可以转化为胜人一筹的社会地位，宴客的主人都想做到最上乘，拿出别人没有做到的招数，做一些能使人印象深刻而且形成口碑的特别举动。

　　1999年圣诞节时，纽约两位政府官员和妻子在纽约世贸中心顶上“世界之窗”举行私人宴会，邀请宾客达250位。鸡尾酒时间有一场灯光秀，是将马上要成为过去的这一千年间著名人物的面孔投影到从头到脚包裹着白布的演员身上。看得眼花缭乱的宾客在到餐桌入席时，窗户都降下黑幕，把饭店著名的高楼景观遮住，聚光灯投向了餐桌，每一桌都有200朵玫瑰插成不同的组合。司仪宣布，主人有特别的礼物敬赠宾客，于是另一场灯光秀开始，曼哈顿冉冉升起的影像投在绕餐厅一周垂挂得很有艺术味的黑幕上。音乐于三分钟内渐渐达到顶点，遮着窗子的黑幕终于像剧院帷幕般拉起，露出窗外万点灯光闪烁的城市轮廓，同时法兰克·辛纳屈的歌声响起，唱的是“我们将拿下曼哈顿”。这是主人的小礼物，让每个客人都分享他们所拥有的一切。

　　某种程度上，由私人宴会的张罗能力，即可看出一个人的社会关系操作能力及他在某一个圈子里的影响力。而在一个私人宴会经常得以举办的地方，也是各种人际资源得以高速流通、商业机会可以不断横向产生之地。而受益最多的，莫过于热心操持私人宴会及有能力吸引到宾朋满座的主人。

　　“迷惑”作用

　　举办私人宴会从根本上来说，回报是各种各样的，也许是整整半年的小小的互惠互利行为，也许是贡献几天自己的时间，也许是介绍某位要人给朋友认识，也许是拿出钱投资朋友的计划。欧洲金融巨子罗士柴尔德兄弟曾说过，豪华的宴客和贿赂一样有用。如果是因为欠了这样的隐蔽人情债不还的人，几乎必然会丧失“盟友、支持者、结一门好姻亲的机会，以及人品等级或声望”。因为欠了人情债不还而导致争斗行为，还可能因此丧失性命。

　　罗士柴尔德兄弟在十九世纪前半期的豪华宴客中多用一种策略，就是主人以最上乘的法式佳肴款待宾客，自己却一口也不吃。这种明显的大公无私的表现更能提高主人的威望。