老年餐桌有需求 夕阳产业也朝阳

　　夕阳产业也“朝阳”

　　本报记者 龚坚

　　学生有学校食堂，成人有单位食堂，而离退休的老人吃饭就成了问题。在社区开办老年餐桌不失为解决老年人吃饭问题的尝试。

　　为老年人提供方便

　　72岁退休职工赵先生是空巢老人,他告诉记者：“我不愿意去养老院，那里不自由，在家我想去哪儿就去哪儿，但是每天三顿饭的确有困难。”人民日报海外版退休老记者王先生说：“我们楼有四五位单身老同志，自己做饭不方便，他们就经常结伴去附近饭馆吃饭，边走边聊也不闷了，既交流了感情，又融洽了邻里，我看不错。据我了解，沈阳和上海在老年饭桌方面搞得不错，做一些半成品，大伙买回家一热就可以吃了，很方便，我们这儿也应该尽快办起来。”退休干部兰女士说：“我们在家养老挺好，如果社区里办个老年餐桌，我们非常欢迎。”看来眼下相当数量的老人还不认同养老院，那么在社区、在家养老的一日三餐就不可回避。办好此事，有利于社会和谐。

　　可提供就业岗位

　　如果在全国推广老年餐桌，每个社区开办一个老年餐桌，至少能解决几十万人的就业问题。只要经过正规的烹饪培训和体检，就可以上岗。在解决老人困难的同时，也找到了自己的位置，岂不是一举两得？北京市朝阳区三里屯社区居委会主任肖维亚说：“老年餐桌确实有需求，如果能办，一来方便社区里3000多位老同志，二来可以提供部分就业岗位，为政府分忧，何乐而不为呢？我们社区有场所，只是苦于没有资金。其实资金来源可以从政府出资一部分，另外也可以考虑社会力量，让一些企业参与此项事业，条件允许时我们会把此事办好、办实。”北京市朝阳区团结湖老年餐桌经理说：“我们餐馆为了办好老年餐桌又多加了5位员工。”需要指出的是，社会的需求提供了这些就业岗位，作为加入到这个队伍中的人员务必要珍惜它。老年饭桌不能办成饭馆，一日三餐吃饭馆，谁也受不了，说白了它就是老年食堂，饭菜要适合老年人的特点，尽可能多做家常饭菜。只有支好这第一张桌子，才可能支起更多的桌子，只有我们的饭菜质量、卫生和服务到位，得到老年朋友的认可，餐桌才会越来越多，就业岗位也会随之增加。