南丰蜜桔

　　“桔中之王”、江西“三宝”——

　　本报记者 张占鳌 张子瑞 实习生 尤博整理

　　南丰蜜桔，产于江西省南丰县，是当地的传统特色产品，与余江麻、景德镇瓷器并称为江西特产“三宝”。

　　民间传说溯起源

　　南丰种植蜜桔的起源有多种说法。很久以前，江南的一个小镇上，一天正逢赶集，圩上人来人往。有一个人推着一车桔子挤到圩中间， 忽见众人向两旁挤，空出一条路，让一个肥肥胖胖、又矮又粗、五官丑陋的人过。卖桔人想避让来不及，等那丑八怪走到跟前，只好低头弯腰地走向前去，讨好卖乖，连称老爷，并把剥好的桔子送过去。旁边两个讨饭的，一个是白发苍苍的老太婆，一个是瘦弱的小孩，看到卖桔人这样大方，便跪在地上求他给一个桔子吃。卖桔人刚才还是笑脸，此刻却变成黑面雷公，凶神恶煞地叫他俩滚开。

　　正巧，有个仙人云游到这里，把事情看得一清二楚，便摇身一变，变成个讨饭佬。他走到卖桔人身边，也伸手讨食。卖桔人“啪”的一手打去，开口就骂：“刚走了一双，又来了一个。”仙人看得眼里冒火，勃然大怒，转身就升到半空中，对着卖桔人的桔子，吹了口仙气。这下可好，筐里的桔子一个个向外飞，一直飞到南丰城西门外，见石佛菩萨的手指向水南村，才落了下来。从此，南丰县水南村开始有了桔子树。后来，一传十，十传百，南丰就到处栽上了桔树。

　　皇家贡品说端详

　　柑桔，是桔、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称，原产中国。古籍《禹贡》记载， 4000 年前的夏朝，我国的江苏、江西、湖南、湖北等地生产的柑桔，就被列为贡税之物。唐宋时期，柑桔业逐渐推广开来，唐代诗人岑参在诗中吟道：“庭树纯栽桔，园畦半种茶。”清末民初，南丰蜜桔发展较快，最高年产曾达12万担之多。

　　唐宋八大家的曾巩就是南丰人，他曾这样赞美南丰蜜桔：“鲜明百数见秋实，错缀众叶倾霜柯。”南丰县栽培蜜桔至今已有1300多年历史，蜜桔皮薄核少、汁多无渣、 色泽金黄，清香、甘甜、味酸俱佳。自唐朝开始，就被历代列为皇室“贡品”，享有“桔中之王”的美称。

　　在南丰蜜桔的品系中有一种叫做“金钱蜜桔”，它属于小叶系蜜桔，叶形较小，果实较小，果皮光滑，油胞较小而平滑，纤维细软， 品质极佳，产量低于大叶系。据说清代贡桔即此品种。

　　相关产业大发展

　　1962年，南丰蜜桔被评为全国十大柑桔良种之一， 1985年、1989年连续两届被评为全国优质水果，1999年又被评为“1999中国国际农业博览会”名牌产品。南丰县也于1986年被国家列为全国柑桔商品基地县，1995年被命名为“中国南丰蜜桔之乡”。

　　清代著作《南丰风俗物户志》记载，江西南丰等地整个村庄“不事农功，专以桔为业”。 如今全县南丰蜜桔栽培面积达30万亩，产品已畅销全国30多个大中城市，并且打入了中国香港、澳门、东南亚、俄罗斯等地市场，年直接销售产值达6亿元，超过全县粮食总产值。全县农民人均纯收入的1／5来自蜜桔生产，蜜桔产业对财政贡献率达10%以上。

　　坚持推进产业化，南丰蜜桔迎着朝阳一路高歌。他们通过构造龙头带基地、基地牵企业、企业连农户的发展模式，迅速形成了一批集科研、生产、加工、销售为一体的龙头企业，有力地促进了蜜桔销售。

　　通过国家

商标注册，打上南丰蜜桔注册商标包装的蜜桔，在市场上深受订购商的青睐；与此同时，蜜桔果酒也试制成功，并批量投入生产，填补了世界优质蜜桔干酒的空白。按照“立足南丰蜜桔，发展名牌果业，创造加工精品，推进多元发展”的指导方针，南丰县大力推进南丰蜜桔产业化经营，有效地带动了深加工、包装、运输、肥料、商贸、 旅游等诸多相关产业发展。

　　“翠羽流苏出天仗，黄金戏球相荡摩”，勤劳开放的南丰人正在打造以蜜桔为龙头的产业链。历经千年的南丰蜜桔正越来越甜。