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国粹是这样酿成的

http://www.sina.com.cn 2007年11月12日 15:37 中国网

  说起中国在世界酒水界里的代表是谁?身为“国粹”的五粮液当之无愧。

  作为世界名酒的五粮也总是站在在悠久历史的面纱之后,犹如古典的美女一样,在屏风的那一端笑看人间。神秘和古朴的五粮液,激起世界上千千万万人们的遐思。人们总是想看看屏风后美女的风姿。

  今天,我们走到了历史之中,用双眼观察它的丰腴之姿和绝世之貌。五粮也最珍贵的,是六百年的酿造工艺。中国五千年的文化,也包含了群众生活最重要的酒的历史。

  五粮液,就是中国自古以来的酿酒师们的智慧的结晶。五谷,谷谷有其各自特有的粮香,任何一种作为原料,经过精心的加工,酿造,就会成为人们交口称赞的美酒。

  中国的古人,在被美酒迷醉的时候,也在幻想,如果这五种粮食交杂一起,会酿出何等的美酒呢?于是,在人们的智慧中,五粮液的秘方横空出世。在

宜宾适宜的气候和当地的地理条件中,四川自古就出美酒,从古老的僰人的“蒟酱酒”(窖酒),到唐宋时代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”,从明清时代的“杂粮酒”到五粮液,都是深受人们爱戴的酒品。尤其是五粮液酒,更是前辈们的优点的集合。

  我们的国粹,一直在人们的称赞中,走过了六百年。在近代,1909年,邓子均携酒参加晚宴后,五粮液的美名就在文人雅士之间流传。近代的中国人的民族气节和灵魂也一并注入其酿造工艺之中,酒香越发淳厚。在现代适逢国家的改革开放,人们的生活水平有了飞跃式的提高,各种过去属于上层社会的事物已经“飞入寻常百姓家”。五粮也借此东风,用短短的十二年的时间创造了一个中国酒水界的奇迹。

  五粮液的口碑甚至传入了中国伟大的领导人耳中。领导人们认识到,中国的文化在民众中的传承的纯正性,以及深厚的群众基础对

传统文化的传播的重要性,多次的深入五粮液的生产基地,关怀古典美人在现在的发展和成长。

  在国家和人们的厚望中,五粮液也不负众望,先在在巴拿马荣获了国际博览会金奖,并创造了80年的金牌

神话。随后又虏获了外国品酒师们的心,将个大奖项抱回祖国。在欧美的一些上层社会的沙龙里。品尝五粮液已经成为了一种风尚。人们都被这种来子中国的酒水里深厚的口感征服。更有国家想将这难以言喻的美加以副职,以使得其在世界上的流传更加广泛。

  五粮液通过六百年,浸淫其中的文化化作酒香,深深植入了世界人民的心里。在现在,一个崭新的发展阶段里,我们的国粹也将更加融入这个时代,融入人民之中,为五粮液集团的辉煌编织更加动人的篇章。(张雨)

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