“锦芳”下周重飘香

　　北京小吃170余种全部恢复

　　本报讯(记者杨滨)芝麻火烧、奶油炸糕、怪味酥、面茶、杂碎汤……下个星期，北京市民又能重新坐到“锦芳”的门店里品小吃了。因北京市政拆迁暂别老顾客5个多月的锦芳小吃店初步定在下周重张，地点在大都市街磁器口西南角。而锦芳最知名的小吃——元宵，目前已开始在便宜坊集团旗下的其他几家老字号“代卖”。

　　昨天，锦芳小吃店所属便宜坊集团有关负责人告诉记者，锦芳请回了十几位老师傅，将把原有的170余种老北京小吃全部恢复。另外，新店面有可能采用“明档”方式，让老顾客都能看到现场手工制作的传统技艺，每天上市的小吃将达到六七十种。