真功夫第200家店落子上海

　　10月25日下午，在上海市南京路丽笙大酒店内，真功夫餐饮管理有限公司总裁蔡达标正式宣布，真功夫全国第200家直营店店、上海第10家分店正式落户于上海“南京路商圈”。蔡达标同时还在发布会上透露，2007年底真功夫在上海还将有3家新店开业，到2008年底，真功夫在上海的连锁店总数将达到30家。

　　2004年，真功夫先后进驻杭州、宁波和上海。其后，凭借强大的市场拓展能力和本土化策略，真功夫在上海相继开出10家餐厅。截至2007年10月25日，真功夫华东地区已经在其管辖的上海、杭州、宁波及苏州四个地区开设了20家分店。而此次新开业的第200家分店新世界餐厅整体面积有400多平方米，200多个座位，装修风格上突出中国元素、功夫元素与时尚的结合。在座位设计上，还增加了一些新型的“卡座”，更利于顾客便捷、舒服。该餐厅也是在华东首次设计了双收银台、双厨房的中式快餐厅。

　　真功夫由蔡达标与其创业伙伴潘宇海于1994年在广东创立，主营充满岭南特色的原盅蒸饭、原盅蒸汤产品。13年来，真功夫已经在全国15个城市开设了200家直营连锁餐厅，其中半数以上居于国内核心商圈，稳居国内中式快餐连锁业的龙头地位。

　　蔡达标对记者表示，下一步真功夫将继续加大对华东地区的投入,加速对华东市场的扩张,同时逐步拓展南京、无锡等

　　真功夫公关部相关负责人也在发布会上透露，从2004年真功夫进入上海至今,上海消费者对于真功夫的品牌认同度有了很大的提升，可以通过2007年开店速度看出，2006年在上海只有3家店，而截至目前，上海已经有10家店，年底还将有2-3家开业。同时，真功夫还指出，目前其在上海已开业的其余9家餐厅营业状况一直保持稳定增长，有些店的可比增长甚至超过了100%。