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600年辉煌国酒之路

http://www.sina.com.cn 2007年10月25日 16:34 中国网

  来源:中国网

  中国的酒文化已有数千年的悠久历史,因为中国是一个以农立国的国家,而中国的酒,绝大多数是以粮食酿造的。所以,国兴则酒产畅茂。在中国酒文化历史长河中,五粮液一直扮演着重要的国酒角色。

  五粮液酒真正成为国酒,为世人瞩目的时期还要追溯到600多年前的历史创举“郑和下西洋”。自公元1405年开始,郑和陆续七次下西洋,郑和带去大批中国丝绸、瓷器、茶叶等,行程遍及东南亚和西方各国,最远到达东非。而很少有人知道,郑和船队携带的还有一种陈年佳酿,它味道醇厚甘美,是取五种粮食的精华酿制而成的美酒,它就是当时用 “陈氏秘方”酿制的“姚子雪曲”(五粮液的前身),皇帝亲自下旨以此酒作为国酒,跟随郑和下西洋,犒赏四海,扬我国威。从此,五粮液酒踏上了中国的辉煌之路。

  在明朝时,这种用粮食酿造的美酒被明成祖封为贡酒,上了酒谱。到了清朝,被作为“通神之物”,是“圣液”,应用于皇家祭祀等隆重的场面。此酒由优质大米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食酿造而成,汲取五谷之精华,蕴积成液,调和诸味,精心勾对而成。所以。此酒成为皇家祭祀的首选。

  在近代,

五粮液继续着他的辉煌国酒之路。五粮液以它那香醇绝伦的品质,也博得了世界的尊重。自1915年获巴拿马万国博览会金奖,由此点燃了中国民族工业在世界上的光荣与梦想之火。之后,1995年再获巴拿马第十三届国际贸易博览会金奖;2002年,在巴拿马“第20届国际商展”上又一次荣获白酒类唯一金奖,续写了五粮液百年荣誉,五粮液巴拿马“三连冠”,为中国民族品牌跻身世界舞台做出了巨大贡献。

  现代的五粮液因其卓越的经济效益、环境效益和社会效益,得到三位中国最高领导人的肯定。1999年,时任中共中央总书记、国家主席的江泽民同志,2000年,时任全国人大委员长的李鹏同志,2003年,中共中央总书记、国家主席胡锦涛同志,分别亲临五粮液集团公司视察工作。国家最高领导人视察企业,在国内白酒行业,这是任何一个企业从来没有过的荣耀。

  如今,享誉600多年的五粮液,是中国当之无愧的国酒。五粮液作为国宴酒,成为国家交往的使者和桥梁;作为神酒,班禅大师用五粮液祭奠。五粮液是中华民族文化的骄傲,承载着亿万国人的梦想,我们期待着五粮液新的辉煌篇章!

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