中秋节：别让月饼经济撞缺月饼文化

　　新华网南宁9月25日电(雷浩　王勉)年年岁岁月相似，岁岁年年饼不同。又到一年中秋节，月饼又成了最流行的文化符号，也成了众多商家追逐的商机。关于月饼文化与“月饼经济”的争议也愈演愈烈。

　　“月饼首先是一种节日象征符号、感情寄托物、文化消费品，其次它才是一种美食。但随着商业的包装，人们更多地注重月饼的包装、价格和送礼等，月饼文化逐渐变异了。”广西大学经济学专家甘宜沅说，随着月饼经济的发展，月饼文化被表面的华丽视觉所掩盖，使得月饼文化出现尴尬局面。

　　南宁市民蒋兴对记者说：“市面上的

　　记者在采访中发现，月饼种类繁多，包装豪华：莲蓉、蛋黄、冰皮、五仁，或者以广式、苏式月饼为主题，加进点蜜饯或者水果。配料的加多和包装的鲜艳能否增加月饼的文化内涵呢？

　　甘宜沅说：“中秋节吃月饼是一种仪式，一种文化氛围，让我们有一种文化归属感，使我们的精神不会失去某种必需的基本依托。而那些种类和包装并没有回到本质的月饼文化。”

　　广西大学教师李杰说：“品尝月饼对中国人更多的是精神的享受、文化的体验。当我们面对圆月，睹物思人时，谁还会在乎月饼的价格和品牌呢？”

　　月饼的“瘦身运动”实施了一年，但依旧是换汤不换药地轮回着，吃不得的“黄金月饼”“纯银月饼”不断露面，能吃的月饼又开始添加鲍鱼、鱼翅等名贵馅料。醉翁之意不在“饼”。

　　甘宜沅说：“把月饼作为礼物，送给亲朋好友，无可厚非。但是把它当作

　　记者在调查中发现，大部分市民依然觉得月饼的价格偏高。南宁市民韦春扬说：“对于大多数经济不宽裕的家庭来说，月饼的包装是没什么必要的，浪费了钱，而且对环保也没有好处。”

　　据悉，今年月饼的包装费用大概在25亿元以上。甘宜沅认为，这对普通市民消费是负担，而且浪费资源，不利于环保，不利于构建

　　“月饼经济和月饼文化是相互关联的，但文化的表达有很多种方式。月饼更重要的是国人的一种传统情结。月饼的文化魅力的发扬方式很重要，不能走偏。”甘宜沅说。

　　对于月饼经济对月饼文化的影响，有专家指出，中秋节的民俗并不是僵死的静止不动的东西，而是不断演进的，随着社会生活的变化而调整的。月饼能够象征圆月和团圆，并且人们爱吃，它就能很好地履行中秋月饼的职能，对月饼本质文化的重视才能使月饼经济发展更快。

　　甘宜沅说：“商家在满足消费者的要求，月饼作为送礼和受贿的物品，折射出部分人的畸形消费心理。对这种消费观念的调控和引导是很有必要的。中秋节作为循环往复的民俗模式既是一种约束我们的行为规范，也是将我们连结为一个文化群体的纽带，是我们相互认同的重要元素。所以不管月饼经济怎么发展，月饼本质文化始终是最重要的。”