贵州全省肉制品合格率64%

　　金黔在线讯 记者昨日从省质量技术监督局获悉，该局日前开展的一次专项抽查结果表明，全省肉制品产品合格率为64.0%。

　　据悉，本次抽查的范围是全省肉制品生产加工企业，产品包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、肉类罐头食品等4类，重点对酸价、无机砷、苯甲酸、铅等涉及人身健康的质量指标进行了检验。共抽取37家企业生产的50个批次产品，综合判定合格32批次，合格率为64.0%。

　　抽查中发现，肉制品存在的主要质量问题是微生物指标超标、酸价不合格和重金属铅不合格。