日本大米重回中国市场 天价大米震撼了谁

　　张圆

　　国内有关方面应在米“质”上做好文章，树起经得起考验的米品牌。

　　最近，多年前停止对华出口的日本大米，重新回到中国市场。它的卖价为每公斤99元，虽然数量有限不会对国内市场带来冲击，但这一“天价”是国内大米的10至30倍，也是泰国香大米的十多倍，给市民、农民带来了强烈震撼。

　　市民主要是好奇：高价大米真的名副其实吗？不少地方甚至还热热闹闹地组织起了国产优质米与日本天价大米的对比品评会。农民则心动不已：原来，种粮也是可以致富的。其实，我们不该仅止于感叹“日本天价大米为何也有人买”，而应该更多地思考，国内有关方面如何在米“质”上做好文章，改变散装米“主打”上市的现状，为消费者树起一个个经得起考验的米品牌。

　　日本大米为何这么贵？其中原因值得探究。

　　有人说，这是因为物以稀为贵，国内企业这次总共才进口了几十吨日本大米，价格再高也总有一小部分人买得起。也有人认为，日本大米在品质上过得硬，也是毋庸置疑的。据了解，国内某地就曾引进一种日本优质稻种，按照日方提出的有机水稻生产标准，中方不得不执行一套近乎苛刻的生产工艺：不使用化肥、除草剂以及农药，防病治虫也只能采取生物和物理的方法……结果，每亩只收获了300多公斤稻谷。精耕细作后的低产，加上绿色健康的消费理念，自然有了高价的理由。

　　然而，“天价”也并未与品质完全成正比。有消息称，就连日本外相都说“日本大米在中国卖得比日本还贵”。据有日本生活经验的国内人士介绍，在日本，每袋5公斤的一般大米售价约合人民币150元，这样每公斤大米约合30元人民币。显然，日本大米的“天价”中有超常规部分。原来，这次日本大米在国内成功登陆，还多亏了5家公司的背后运作，他们高昂的运作成本理所当然被加入了日本大米的定价之中。

　　可以说，国内大米品牌“弱质”，给了日本天价大米可乘之机。目前，国内市场大量还是散装米，随口能叫得出的品牌少之又少，市民不知不觉将价格作为好米的评价标尺。尤其是市民生活水平明显提升，健康饮食理念盛行之后，有越来越多的消费者和经销者陷入了这样的迷局。年初上海就出现过天价“

瓷器大米”，被装在景德镇瓷器里的江西大米分别卖出了每瓶5公斤680元和每瓶5公斤300元的惊人价格。以过度包装制造高价吸引眼球，“瓷器大米”似乎过了头。但这也折射出，其实不管农民还是市民，他们都在渴盼品牌大米，农民盼的是高附加值的大米，市民盼的是有品质保证的大米，二者应该统一。

　　国内的优质大米消费市场，需要走出“以价格判断代替品牌判断”的尴尬处境。

　　若干年来，国人已习惯了购买每公斤两三元的散装大米，价格翻了一番甚至更多的品牌米会有市场空间吗？

　　有数据显示，中国每年的大米需求量大约在2亿至4亿吨。在如此巨大的需求中，占据市场垄断地位的均是散装米。有业内资深人士透露，目前塑料袋包装的小包品牌大米销售量，只占到市场销售总量的2%左右。我们不妨设想，要是将品牌米的百分比仅仅提高到10%左右，那会产生多高的附加值？又有多少种粮农民会从中得益？