美国猪肉年底来中国每斤至少40元

　　美国最大的猪肉生产商和供应商史密斯菲尔德公司8月28日宣布，已和中国一大型贸易公司达成协议，将向该公司出售6000万磅(约2721万公斤)不含饲料添加剂的瘦猪肉，定于年底前交货。据悉，这是至今美国向中国出口猪肉规模最大的一次。

　　据了解，一般的五花肉，美国猪肉成本要25元一斤，加上运输成本和经销商利润，至少要卖到40元到50元一斤。

　　价格不便宜

　　美国猪肉登陆中国的报道引热议，有人表示疑问：在全国猪肉价格已呈降价趋势，广大农民在国家政策鼓励下，开始饲养生猪的今天，为何还要进口美国猪肉？是否明年美国猪肉会打压国内市场价格？

　　根据本报记者调查，其实美国猪肉和本土猪肉满足的是不同层次的消费需要，并不是正面竞争关系。

　　记者8月29日调查美国市场价格，五花肉为2.59美元/磅(1磅约等于0.45公斤)，带棒骨肉为1.59美元/磅，猪蹄为1.29美元/磅。

　　这样算来，即使是一般的五花肉，美国猪肉成本也要25元一斤，再加上运输成本和经销商利润，至少要卖到40元到50元一斤，而国内上好的五花肉也不过16元左右一斤。

　　这样看来，“美国猪肉来中国为中国猪肉救场”或者“与中国猪肉竞争”的推测都不太正确，其更多的还是满足中国较高消费群体的需求。

　　安全有保障

　　还有人担心，美国猪肉会不会不安全；也有人认为其腥味很重，怀疑其屠宰时不放血。

　　美国华人餐馆联盟主席黄克锵介绍，美国

　　黄克锵介绍，美国食品和药物管理局的人会频繁出现在猪屠宰现场，他们对宰杀时用的工具有严格的消毒要求。所以，美国猪肉一般是安全的。

　　哪里买得到？

　　美国猪肉进入中国后，将在哪里出售呢？一位在北京从事食品物流的人士介绍，目前，北京进口猪肉很少，主要集中在几个大超市，尤其是外资超市如家乐福等。主要由双汇等几个肉食品贸易公司包销，包装上有“美国进口”的标志。而未来美国猪肉大规模登陆，估计也会继续使用超市这个销售渠道，美国猪肉“深入”到菜市场的可能性极小。

　　他还介绍，从美国进口的猪肉最有可能是冻肉，与鲜肉相比易于运输和储存，但是对肉的口感会有一些影响。据国际先驱导报