明年起月饼没有QS不得销售

　　中秋节前后的月饼市场，是糕点类企业互相竞争的一个重要“战潮”。昨日福建省质量技术监督局专家表示，今年，豆制品、蜂产品、果冻、挂面、鸡精调味料、酱类、糕点是第四批实施市场准入制度的食品，月饼属于糕点类食品，根据国家质检总局要求，从2008年开始，所有糕点月饼企业一律不得无证生产，无QS标志的产品一律不准销售。

　　专家表示，今年中秋节期间，月饼“QS”认证不会对市场产生较大影响，但市民买月饼有了选择权，可凭“QS”、ISO质量认证、HACCP认证、计量保证体系认证等标志挑选安全可靠的月饼。

　　虽然，QS不影响今年月饼企业的销售，但不少糕点生产企业仍在积极申报QS食品生产许可证。省质监局的资料显示，目前我省取得QS认证的企业有14家，其中福州3家，更多企业正在积极申报。此外记者了解到，除了QS之外，福州还有多家企业通过了ISO质量认证、HACCP认证等第三方认证。

　　到底带QS标志的月饼和不带QS标志的月饼有什么区别呢？

　　该专家介绍，QS审验除对企业的生产环境、管理难度、配料工艺、原料采购、成品自检等有严格要求外，还确立了产品强制检验或索证制度。也就是说，月饼生产企业要对所购原料进行检验，不具备检验条件的要向供应商索要原料生产许可证。企业要保留完整的检验结果或索证相关记录，以备质监部门的抽查。

　　质监部门将对月饼企业进行不定期抽查，他们还会从市场上购买QS产品进行检验。发现问题，轻微的，企业将被责令整改；严重的，企业必须立即停产。

　　QS食品生产许可证的有效期为3年，每年审验一次，3年后企业要再次申请。在此期间，企业出现严重食品质量安全问题，其QS食品生产许可证将被注销。记者 宋向洪