辽宁开查猪肉禽蛋市场 严查注水肉缺斤短两

　　国家工商总局紧急通知：严厉打击四种违法行为，即销售注水肉；缺斤短两、以次充好；将病死猪肉、不合格猪肉充当合格猪肉出售；将不合格猪肉卤腊加工成成品出售的行为

　　晨报讯(记者 王莉)昨日，国家工商总局下发了紧急通知，要求各地工商机关加强猪肉、禽蛋等副食品市场的监管工作。

　　《通知》同时要求对以下四种违法行为进行严厉打击：销售注水肉的行为；缺斤短两、以次充好的行为；将病死猪肉、不合格猪肉充当合格猪肉出售的行为以及将不合格猪肉卤腊加工成成品出售的行为。

　　各级工商部门严格执行索证索票、购销台账等管理制度，严防注水猪肉、病

　　同时，经营者要全面建立健全进货查验、索证索票、购销台账、购销票据等制度，全面推行“挂牌经营”制度；要求猪肉、禽蛋产品经营者经销时，应当在显著位置设置公示牌，标明产品产地、检疫合格证明等内容；强化对猪肉及禽蛋等副食品市场开办单位市场准入管理责任，建立并严格执行经营假冒伪劣猪肉、禽蛋等副食品市场清退制度。

　　此外，要加大猪肉、禽蛋及其加工制成品质量的监测力度。加大对猪肉、禽类商品的监管力度，增大市场巡查的密度和频率，及时防范、查处借价格上涨之机制售注水猪肉、病死猪肉和禽类、未检疫或检疫不合格猪肉、禽类和销售假冒伪劣、质量不合格猪肉、禽类制成品的不法行为。

　　记者昨日致电辽宁省工商局，了解到省工商局将根据这个《通知》，即日起在全省针对猪肉、禽蛋等副食品市场进行一次集中的检查，彻底杜绝趁涨价之机出现的各种不法行为。

　　农业部：要扶持养殖场发展

　　农业部部长孙政才30日表示，各级农业部门要鼓励和扶持各种形式的养殖场的发展，加大标准化规模养殖的推进力度，确保生猪产品稳定供应。

　　孙政才提出，不仅要提高生猪良种化水平和生猪生产性能，还要做好猪蓝耳病等疫病免疫工作。同时，要引导和鼓励龙头企业与中小农户签订订单生产合同，支持养猪专业合作社的建立，鼓励生猪主产省和主销省自主建立稳定的猪肉供需关系，确保市场均衡供给。

　　农业部将分赴10个生猪主产省开展工作，指导各地积极发展生猪生产，保障市场供应和稳定猪肉价格。

　　交通部：运猪肉优先放行

　　交通部有关负责人30日对新华社记者表示，对运输生猪、猪肉的车辆，各公路收费站要严格按照各地“绿色通道”政策规定，优先予以放行，并按规定减免通行费。

　　交通部要求把猪肉、生猪等副食品作为运输保障重点，优先安排运力，确保运力充足；同时，密切监测运输市场动态，一旦发现运输紧张情况，要及时协调组织运力，保证运输；需要启动应急运输保障预案的，要按规定及时启动。

　　这位负责人最后强调，严禁各地交通部门违反规定，对生猪、猪肉运输车辆进行乱检查、乱罚款。

　　商务部新闻发言人王新培30日在回答记者提问时表示，商务部通过三项措施，努力缓解国内肉蛋价格上涨局面。

　　一是加强市场监测，启动生活必需品市场每日监测制度，及时掌握各地肉蛋货源、价格情况。二是加强信息引导，及时发布肉蛋市场信息，指导养殖户积极补栏，引导居民消费。三是完善细化保障市场供应预案。本组稿件除署名外均据新华社