本报讯(记者　秦武平)“去年我为了养猪向银行贷款500万元，因猪肉价格太低而亏损200多万元，但挺过这一难关后今年可上市肉猪6.2万头，可以弥补去年的一些损失。”昨天，上海祥欣畜禽有限公司总经理严国祥从市九次党代会闭幕会场一出来，就急着往回赶。因为最近猪肉供应紧张，作为申城“猪司令”必须要成为市场稳压阀。

　　拥有4个种猪场的上海祥欣畜禽有限公司，位于南汇区老港镇，也是国家储备肉基地之一。商务部每4个月给储备基地下达一期的储备生产任务，而储备基地在已建立的繁殖体系中，安排生产生猪的数量。近期储备基地首批动用了800头左右的生猪作为调控措施。严国祥是沪郊养猪数量最多的大户，所创办的企业格言就是“善以待猪，宽以待人”，养殖范围包括母猪、苗猪、商品猪。除了自己靠猪发家，还带动四乡八邻农民养猪，是名副其实的“猪司令”，祥欣公司加上各村关联的畜牧合作社，全年可向上海市场提供肉猪10.5万头。

　　为什么现在上海郊区自产生猪越来越少？严国祥认为，一方面因为前几年养猪亏本打击农民养猪积极性，另一方面由于一些养猪场因为影响环境而关门。以前，上海郊区提供的生猪达500万头，约占全市消费量的半壁江山，目前这一数字已降低到不足250万头，占全市消费总量近25%。因全国性养猪业退潮，导致生猪收购价在不到半年内涨了一倍。当前，上海毛猪收购价为每公斤12.8元左右，而去年低谷时期仅为每公斤6.4元。由于母猪一年只能产2.2窝，因此生猪存栏量恢复到去年同期水平还需一段时间，但由于热天居民吃猪肉的“胃口”会有所减小，加上有关部门正积极组织货源，因此猪肉价格上涨空间已不会太大。