追踪猪肉价上涨：猪肉价格涨档主欲歇工

　　追踪猪肉价上涨

　　本报讯 (记者杨波 通讯员陈伟)由于近段时间猪肉售价持续上涨，致使市场猪肉档铺生意大受影响。记者昨日从三水区物价部门获悉，物价部门已经开始对销售流通领域进行严密监控，保障市场经营秩序。

　　烧腊品价格“水涨船高”

　　昨天上午，记者走访了三水园林市场、西

　　南市场。园林市场一名张姓猪肉档主告诉记者，他以前一天取6头猪，现在只取3头，成本上升了，如果肉价再涨他可能就考虑不干了。据这位档主说，过去猪肉批发价格约为5元一斤，但现在已经涨至6元，虽然卖出的零售价格也随之上涨，但市民的购买意愿下降，加上货源紧缺，生意额已大不如前。

　　走访中记者还发现，在猪肉价格上涨的同时，烧腊店的烧肉售价也随之提升。 西南一名烧腊店主吴小姐称，由于现在猪源少了，烧肉供货也少了，因而价格贵了1~2元，生意难做。

　　三水区物价部门表示，近期将对销售流通领域进行严密监控，保障市场经营秩序。而区经贸部门方面也表示，将从肉类货源方面进行适当调节，确保供应稳定。