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辽宁猪肉价格已达波峰期 价格出现回落迹象http://www.sina.com.cn 2007年05月29日 09:46 辽一网-华商晨报
晨报讯 (记者 谭皓) 预期在今后一段时期,我省生猪和猪肉价格难以继续攀高。昨日,辽宁省动物卫生监督管理局发布信息,目前,全省生猪和猪肉价格已经达到周期性波动的波峰期,滞涨趋稳。 监测 猪肉涨价已抑制消费 省动物卫生监督管理局已在全省设立了202个监测点,对生猪等畜禽及其产品的生产、加工、流通和消费情况进行动态监测,并要求各监测点实行日报告制度。 根据监测,5月24日以来,全省生猪和猪肉价格滞涨趋稳,并出现回落迹象。目前猪肉价格在18.5元/千克左右小幅波动,生猪收购价格在12元/千克左右小幅波动。 因价格上涨,沈阳九路、北行、大东、十二线4个农贸市场5月25日猪肉销量比24日下降20.5%,目前日销量基本稳定在1000头左右。猪肉涨价已抑制消费,并在新价位上形成新的供求平衡。 放心 牛羊肉、鸡蛋管够买 受猪肉价格上扬影响,猪肉消费量明显减少,而牛羊肉、鸡蛋迅速成为猪肉的替代品,消费量明显增加。 据对沈阳九路、北行、大东、十二线4个农贸市场监测,5月25日牛肉、羊肉、鸡肉和鸡蛋销量达到33吨,比上年同期增长20%,比24日增长5%。可以放心的是,这不会引起牛羊肉和鸡蛋供应紧张。 预计上半年,全省牛肉、羊肉和鸡肉产量将达到80万吨,同比增长7%;蛋类产量达到97万吨,同比增长8%。下半年,全省牛肉、羊肉和鸡蛋产量完全可以满足省内供应,还将有25%的产量需要销售到外省。 此外,猪源供应呈增加趋势,沈阳市动物防疫监督所副所长车立忱说,除本地48家屠宰厂外,沈阳市周边铁岭等10余家屠宰厂也向沈阳市内供货,供应量可以保证。 此外,部分肉联厂还免除每头生猪15元的屠宰费,调动养殖户的积极性。 省动监局预计下半年全省生猪需求量在700万头左右,完全可以保障供给。 预计 下半年价格仍然较高 目前,沈阳等大中城市先后实施了猪肉补贴政策,这对平抑价格发挥了一定作用。 省动监局方面表示,在生猪价格上涨阶段,许多养猪户期待生猪价格继续上涨,不愿意出售出栏生猪,从而加剧了在短期内出现的供小于求的状况。 省动监局预计在今后一段时期,我省生猪和猪肉价格将难以继续攀高,但预计下半年,全省生猪价格仍将处于较高价位。 【肉价逛市场】 肉贵把芸豆整便宜了 晨报讯 (记者 郭蕾 秦齐思) 芸豆便宜了,角瓜没咋涨,昨天,鸡蛋的价格也有点回落了。 猪肉价格上涨,蔬菜、海鲜、鸡蛋、调味品的价格也跟着受影响。 “肉贵把芸豆整便宜了” 原来2块5一斤的芸豆,昨天就卖1块5。 昨天通过对多家大小不一的市场走访发现,目前沈阳的蔬菜价格普遍有上涨,但芸豆却是个例外。东行一家菜摊的老板说:“芸豆原来我卖2块5,现在一斤便宜1块钱。” “还不是因为肉的价格上涨了,”老板说,“往年这时候家家不都吃炖芸豆嘛,炖芸豆起码得用半斤肉,可今年的猪肉涨价了,那哪能吃得起。” 与此同时,记者走访中发现,经常与猪肉搭配的姜蒜也有所降价。 一位卖了5年姜蒜的张女士说:“一般人做菜就炖肉、炒肉菜的时候才多用姜蒜,现在肉吃的少了,姜蒜就用的少了。” 海鲜价格一路看涨 随着气温的升高,街头烧烤越来越火,因此海鲜的价格是一路看涨。 小高是一家海鲜摊的业主,他说:“毛蚶原来6.5元一斤,现在8块。” 记者昨天了解到,此前由于猪肉价格上涨,导致成为替代产品的鸡蛋价格也上涨了。不过,昨天多家鸡蛋销售业户均表示,现在的批发价已开始降低,原来3.8元,现在3.6元左右。 物价局:日日监控价格变化 沈阳市物价局表示,相关部门已对目前市场内肉、菜价格变化日日都在紧密监控中。 “此类物价上涨持续一段时间后,如果市场自动调节还未奏效,也不排除会动用价格调节基金、建议政府启动紧急预案的可能。” 【肉价哪便宜】 记者帮您看肉价 晨报讯 (记者 郭蕾) 昨天,记者对沈阳副食集团、东行、家乐福、沃尔玛、乐购和街口小市场的部分肉价进行调查,除副食集团是让利降价销售外,其余各家在销售上均有不同程度的价格松动。一个现象是,每家的猪肉根据部位和肉质的不同,价格也有高有低。 销售地点 价格(单位:元/斤) 前槽 后丘 精肉 沈阳副食集团(4家国有超市) 8.00 8.00 8.50 东行市场 9.50 9.50 11.00 家乐福(第五中学对面) 9.50 8.90 12.50 沃尔玛(鹏利广场) 9.60 9.60 10.50 乐购(于洪店) 8.60 9.50 皇姑某社区露天市场 9.00或9.50 9.50 10.00 5月28日市场情况(元/公斤) 鸡蛋 7.73 青椒 4.50 黄瓜 2.23 土豆 1.25 韭菜 1.60 芸豆 4.17 萝卜 1.20 菠菜 1.75 绿茄子 3.40 蒜苔 3.10
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