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新浪财经

专家预测:广州猪肉价格7月份将回落

http://www.sina.com.cn 2007年05月25日 11:40 南方日报

  陶达嫔

  昨日广州市场上瘦肉均价达到历史同期最高点—13.6元/斤。广州市经贸委方面表示,广州目前已存有日3000吨储备肉的储存量,但目前的猪肉价格是由市场供求关系所决定,同时广州目前肉价低于全国均价水平,市场需求也较为平和,政府部门因此暂时还不会介入,不会启动储备肉。

  而对于可能带来的私宰肉“浑水摸鱼”现象,广州市食安办表示,全市近4000猪肉档全部进出货量都受监控,私宰肉根本就没有可乘之机。

  影响

  菜篮子食品很丰富

  生活尚未受影响

  猪肉价格上涨是否会影响市民的消费习惯?市民普遍表示,目前正值广州蔬果丰收期,每日上市的蔬果品种多达80—90种,而且蔬菜价格比前段时间下降了40%,如通菜、菜心等每斤都只售一元多,加之其他肉类制品、海鲜、河鲜、冰鲜等价格都较平,鸡肉、牛肉价格稳定,因此除了猪肉外,可供选择的菜篮子食品仍很丰富,生活水平尚未受到高价猪肉的影响。

  预计

  猪源供应周期为2—3个月

  7月份价格将有所回落

  而相比之下,市民更关心肉价何时停止上涨?多位业内人士均表示,很难根据近期一反常态的市场猪肉价格做出走势分析,但可以明确,短期内是不会下降的。“而结合目前肉价持续走高的主因——猪源性短缺来看,待新的一批猪源形成之后,广州市场上肉价将会回落,低于目前的高位水平”,有专家分析,结合猪源供应周期为2—3个月的特点,预计7月份广州猪肉价格将有所回落。

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