东方网记者于量2月25日报道：因“问题鸡肉”事件被一度推上风口浪尖的肯德基[微博]今天在北京举行新闻发布会，宣布将全面强化已有的鸡肉供应商管理体系，保障鸡肉供应安全。并强调“问题鸡肉”的罪魁在于违规用药而非肯德基所使用的白羽鸡本身。

　　肯德基方面将此次强化鸡肉供应商管理体系的行动命名为“雷霆行动”。据悉，肯德基方面目前已淘汰了千余具有潜在风险的鸡舍，未来亦将联合其鸡肉供应商，加速风险鸡舍的淘汰。此外，肯德基方面也已重新调整了对供应商的考核机制，表称将在未来对供应商资格实施“食品安全一票否决制”原则。

　　对于此前沸沸扬扬的“问题鸡肉”事件，百胜餐饮集团中国事业部主席、首席执行官苏敬轼表示：“国内鸡肉的问题现在看来最主要的是药物的不当使用。虽然国家对允许使用的药物及用药时间等都有规定，令人遗憾的是还有人违规使用。”而对于备受社会质疑、被戏称为“45天速成鸡”的白羽鸡，苏敬轼则称从世界经验看，白羽鸡作为高效经济肉鸡的优越性显而易见，目前也已成为国内主要的鸡肉来源。