“水产饲料需要的蛋白质含量最高，蛋白源又来自成本最贵的鱼粉，浓缩的蛋白里一定存在三聚氰胺。

　　——某知名学者

　　卖饲料时，蛋白质含量每增加一个百分点，公司就能多赚55元人民币。

　　——山东一饲料公司经理”

　　本报讯 (记者 叶卡斯) 继奶粉和鸡蛋中检出三聚氰胺后，有消息指，香港食物安全中心近日公布，长沙湾的海鱼养殖场的一个鱼类饲料样本被检出含三聚氰胺，含量为百万分之6.6，是参考安全指标的2.6倍。广东有渔业专家表示，广东养殖企业很少采用被检出三聚氰胺的福建产海马牌饲料。

　　所幸，香港食环署从使用了该饲料的4个养殖场抽取了8个海鱼样本化验,包括红鲔、细鳞、红鱼、青斑、鱼仲、石蚌和两个黄鱼的样本,三聚氰胺含量均无超标。

　　对人体伤害并不清楚

　　据报道，在鱼类饲料样本被检出含三聚氰胺的养殖场，养殖户表示，有关饲料为福州海马饲料公司生产的海马牌饲料。目前，鱼饲料中所含三聚氰胺会对人体有多少危害还不清楚。香港食物安全中心从四个养殖场抽取的8个海鱼样本均为合格。福建方面表示，福州海马饲料公司从来没有产品销往香港，此外，在香港被检出三聚氰胺的样品包装也是该公司的旧包装，并且不排除假冒的可能性。

　　广东省水产技术推广总站的专家在接受记者采访时介绍说，的确有不少不法分子在鱼类饲料里添加三聚氰胺。被检出三聚氰胺的海马公司，据称是一家大公司，产品在当地的市场占有率非常高。但他同时告诉记者，据其了解，广东的水产养殖企业较少采用这个公司的饲料，多数采用广东本地的恒兴、粤海等品牌。

　　制造蛋白质假象企业获利多多

　　每吨成本可降三四千

　　在饲料中添加三聚氰胺，让人误以为该饲料的蛋白质比较丰富，其营养价值实际上却没有增加。猪、鸡、鱼饲料与宠物食品的制造商因此趋之若鹜。

　　山东一家饲料公司的经理说，卖饲料时，蛋白质含量每增加一个百分点，公司就能多赚55元人民币。所以如果能把38%蛋白质大豆饲料当作43%蛋白质的来卖，每吨饲料就能够多赚逾200元。而一般农场因缺乏相关仪器，无法验出饲料中化学物质。

　　据业内人士透露，豆粕、骨粉是目前鸡食用的两种主要饲料，衡量两类饲料是否合格的主要标准是“蛋白质”含量和钙的含量，所以无良生产者可能会在饲料中添加三聚氰胺以提高蛋白质含量，形成“合格”产品。这样，每吨饲料成本可以从八九千元降低到五千元左右。

　　饲料公司这么做也许有助于提高产品售价，但也意味着人类所吃肉类可能会因此而含有三聚氰胺。(《经济观察》)