摆脱高CPI涨幅下的生活 (2)

　　过度敏感

　　吃早饭时，妈妈端上来一杯热腾腾的牛奶。上小学三年级的张乐乐(化名)已经好几天都没喝到妈妈煮的牛奶了。可是他知道，每次和妈妈去超市，总能听到妈妈不断抱怨牛奶越来越贵了。

　　“这是你张伯伯送来的。”妈妈笑着说。张政高老两口就住在乐乐家对面，儿女都在外地工作，两家关系非常好。没事的时候两家人总会聚到一起吃吃饭、聊聊天、打打牌。

　　几天前，张政高去超市买东西，走到奶制品区，发现牛奶的价格比前一阵又贵了。正在犹豫之际，服务员对他说：“大叔，要买就赶快买吧，过两天还要涨价呢。”“还要涨？”张政高对目前不断上涨的物价很是不满。

　　但张政高还是买了10箱牛奶回家，看着满头大汗的老张，老伴真是哭笑不得：“老头子，你是精还是傻，就算将来涨价，这么多牛奶一个月之内我们怎么喝得完呢？”

　　并不是所有的城里人都像张政高那样对物价上涨过度敏感。

　　于文德(化名)就属于不认为物价过高的人中的一个，这位兰州某高校的老师只是在最近一次买菜中才隐隐觉得肉和鸡蛋贵了。但并不常买菜的他也没怎么往心里去，直到最近看全国两会电视新闻才意识到物价问题在当前中国的紧迫性。

　　“米、肉、鸡蛋即使涨价了，每个月也就多开支两三百元，不觉得什么。”于文德说，“我现在最大的压力是这套房子每月近2000元的还贷，差不多要贴进去一个人的收入。”

　　2008年3月11日，国家统计局公布了2月份CPI指数。2月份，居民消费价格总水平同比上涨8.7%。而2008年2月甘肃全省CPI同比涨幅已达11%。有专家认为，现有的统计方法还不足以反映居民消费价格的真实水平。中国社会科学院金融研究所金融研究室主任易宪容就表示，这个20多年前推出的CPI的构成没有包含居民，特别是城市居民的最大消费支出———购房，而仅仅把它作为一种投资来统计。

　　现在CPI的算法，是从老百姓日常消费的包括食品、服装、水电、交通、西药、房租、耐用消费品等八大类商品中选出一个商品组合，然后通过加权算出每年购买同样东西所需花费的涨跌幅度。

　　而像于文德那样的例子———觉得食品价格的上涨可以忽略不计，但房子的分期付款是家庭的第一支出的人，在城市则非常普遍。

　　涨幅末梢

　　甄作仁(化名)在静宁路经营着一家50多平方米的特色面馆，他在每张桌子上都贴着一张主要原料新旧价格对照表，不同的颜色记录着2007年主要原料价格的波动。

　　2007年前，这里大碗面是5.0元，小碗是4.0元。在整个2007年里，面馆的饭菜价格经历了两次调整。在他印象中第一次涨价是2006年底，从一袋标准装的盐涨了三毛钱开始的，到2007年春节期间，米面油菜价格出现小幅上扬。当年3月份结束的时候，甄作仁发现扣除成本就几乎没有赚到钱。

　　甄作仁开始酝酿第一次提价，他把大小碗的价格分别调整到6.0元和5.0元，并用楷体打印张贴在醒目位置，价格杠杆的影响很快显现出来。许多老顾客一进门就问：“甄师傅，你的面也太贵了吧。”“你自己做不做饭？”甄作仁从不辩解，他认为只要是去菜市场买过菜的，“他们心里清楚我这一碗面到底贵还是不贵”。但即便如此，“刚开始调价，的确流失了一部分老顾客”。

　　兰州市价格监测中心资料显示，今年1月份农产品市场价格具体表现为：粮、油价格基本稳定，肉、蛋价格稳中有升，蔬菜价格大幅上涨，蔬菜类综合涨幅达99.1%。

　　相关部门将此次蔬菜价格大幅上涨归结于受连续降雪天气影响，道路交通不便，给蔬菜运输带来了一定困难，蔬菜价格还将继续在高位运行。

　　2008年元旦过后，甄师傅的面平均又涨了1元，大小碗分别达到了7.0元和6.0元。

　　“我首先得考虑饭馆的生存。”3月22日下午，甄作仁在他的面馆里给记者算账。这间饭馆每天消费土豆50斤，去皮之后折秤10斤左右，细加工好后，基本就只剩30多斤了。这样算下来，每斤土豆的价格就从0.6元涨到1.0元以上。

　　“很多顾客抱怨，土豆怎么越来越少了，你说不涨价怎么办？除此之外，人员工资现在也是不断高涨，普通服务员的工资都在700元以上了。这些都要从每一碗面里出。”

　　一个利好消息是，甘肃省统计局局长樊怀玉公开表示，在政府的全力调控下，如果没有新的涨价因素影响，今年全省CPI涨幅将趋缓。

　　2008年3月，在兰州市委常委、副市长杨志武出席的一次物价会议上，兰州市物价局对今年物价作出了令市民可以期待的预测，政府相关部门将努力防止价格由结构性上涨演变为明显的通货膨胀，控制价格总水平过快上涨，将居民消费价格总水平力争控制在5%以内。

　　涨价风波已过，2008年3月25日，这家面馆依旧生意兴隆。