广州猪肉进市区酒楼要看“出身”

　　广州市工商部门表示：必须是市级屠宰场出厂的

　　本报讯　记者孙晶、许悦报道：昨日，广州市番禺区猪肉供应商张先生来电反映，他们被越秀区工商部门禁止给环市西路一家酒家供应猪肉，记者随后展开调查。

　　据张先生反映，他是番禺区的猪肉供应商，每日都给番禺的多家酒楼供应猪肉。几个月前，他联系了广州环市西路一家酒家，每日供应猪肉几十斤。日前，越秀区一工商所的有关负责人通知他，不允许再给市区内的酒楼供应猪肉，只有市内指定的猪肉供应商才能给市区内的酒楼供应猪肉。

　　“我们的猪肉都有检验检疫证和工商部门开出的销售凭证，为什么就不能卖给广州市区的酒楼？”张先生感到纳闷。

　　对此，广州市工商部门相关负责人答复：“番禺供应商的肉品之所以不能进市区，是因为番禺屠宰场属于镇级屠宰场，而供应广州中心城区的肉品均应该是由市级屠宰场出厂的。”

　　据广州市工商局牲畜屠宰管理处副处长李九牛介绍，目前全广州有56家屠宰场，其中只有5家市级屠宰场，负责广州中心城区的肉品供应。其他镇级屠宰场因为在环保等方面的条件达不到市级标准，因此肉品不能卖进广州中心城区。

　　5家市级屠宰场分别是茅山屠宰场、天河屠宰场、嘉和屠宰场、良田屠宰场和雅瑶屠宰场。