上海市蔬菜质量总体良好

　　市消保委：注意清除农药残留

　　□记者 沙情奕

　　晚报讯昨日，市消保委公布了日前对本市流通领域的有机蔬菜和普通蔬菜进行的比较试验结果。检验结果显示，本市蔬菜质量总体良好，但依然存在一些问题需要改进。受检的25件样品中，4件普通蔬菜检出农药残留，但含量均低于国家标准限量；1件有机蔬菜样品被检出农药残留。

　　消费者需要注意的是，蔬菜中的重金属并不能通过水洗、浸泡、加热、烹炒等方法来减少，因为重金属是在蔬菜生长过程中通过水和土壤逐步渗入其中的，并非存在于蔬菜表面，因此消费者在选购蔬菜时，尽量去证照齐全的商店、摊位，并注意QS、无公害、有机食品等相关标识。

　　本次抽检中有1件有机样品被检出含有农药残留，这说明部分农户违规使用了农药，也不排除有些商家为了牟利，给普通农产品贴上有机的标签。所以，消费者在选购有机蔬菜的时候，尽量挑选一些名优大品牌，并认清有机产品认证标志。

　　市消保委建议消费者用以下方法去除农药残留：水浸泡洗涤，大多农药都能溶解在水中，一般先用清水冲洗掉表面污物，剔除可见有污渍的部分，然后用流水冲洗蔬菜一段时间；洗洁精洗涤，部分农药对蔬菜的附着力较强，需借助表面活性强的洗涤产品，一些蔬菜洗涤剂可有效去除农药。