南都讯 记者龙玉琴 发自北京 近日，涉及肯德基[微博]等知名餐饮企业的“速生鸡”事件，经媒体曝光后，再一次引发公众对食品安全的质疑。对此，农业部总经济师、新闻发言人毕美家昨日回应称，专家组已奔赴山东调查，目前已关闭相关企业。对滥用抗生素、兽药的企业，将加大监督打击力度，发现一起，查处一起。

　　昨日，在国务院新闻办召开的新闻发布会上，毕美家回应记者提问时，首先对“速生鸡”这一说法予以否定。毕美家表示，“速生鸡”这个名称是不恰当的，因为这个品种的出栏时间是42天，“它有一个严格的规程”。

　　12月18日，媒体曝光山东多个地方的养鸡场，违规使用抗生素、激素等药物喂食肉鸡，并经由山东六和集团收购，供应给肯德基等快餐企业。

　　对此，毕美家表示，在媒体曝光以后，农业部已责成山东有关部门调查处理，并派出专家组奔赴山东。目前已关闭相关的养鸡企业和加工企业，包括一些养鸡户，也正在紧锣密鼓地查处之中。调查结果将及时向新闻媒体公布。

　　毕美家称，下一步将加强对整个养殖业的监管力度。