资料图。

　　4月15日，央视曝出国内9家药企的13种产品采用了铬超标的空心胶囊，在国内引起轩然大波。截至目前，两家问题胶囊药企宣布召回，9家涉胶囊铬超标药企无一家公开道歉。记者17日从国家食品药品监督管理局获悉，监管部门目前正在对药用空心胶囊铬超标情况开展监督检查，以查明药用空心胶囊所用原料明胶来源、质量检验、生产工艺及产品销售去向等情况。经专项抽检，南京191家涉药单位暂未发现问题胶囊。

　　如何辨别优劣胶囊

　　工业明胶做的胶囊

　　1质量比较差，相对比较脆，含杂质多。甚至一捏就碎，或者是打开之后一碰就碎。

　　2颜色鲜艳，多添加香精、染色剂、着色剂等来掩饰杂质。

　　3质量、材料、工艺、加工环境差，很多胶囊口是松的，很容易拧开。

　　药用明胶做的胶囊

　　1质硬且有弹性，囊体光洁、色泽均匀、切口平整、无变形、无异臭，分为透明、半透明、不透明三种。

　　2轻捏胶囊两端，旋转拔开，无粘结、变形或破裂。

　　南京已检查191家涉药单位

　　9家出事企业同品种其他批次胶囊被下架

　　扬子晚报讯 (记者于丹丹) 昨天傍晚有网友微博爆料，南京蜂乃宝疑似长期使用央视曝光的“毒胶囊”，“蜂乃宝本铺(南京)保健食品有限公司出品的‘蜂乃宝’疑似长期使用央视曝光的浙江新昌儒岙镇出来的‘毒胶囊’”。在网友提供的照片上，蜂乃宝产品的空胶囊生产厂家写的是绍兴市永得利胶囊有限公司，厂址是新昌县儒岙镇(如图)。之后又有网友爆料说，“在浙江新昌儒岙镇被用来加工药用胶囊的白袋子明胶，是使用又脏又臭的‘蓝矾皮’生产的工业明胶。而南京蜂乃宝用的胶囊疑似生产地址同央视报道地区。求答疑。”

　　记者发现，“绍兴市永得利胶囊有限公司”并非央视曝光生产企业。对此药监部门表示，对于网友的爆料高度重视，尽管不是曝光企业生产的胶囊，他们也将抽样进行检测。

　　南京市药监局表示，根据国家和省药监局要求，全市药监系统立即行动，通过远程监管系统向全市所有涉药单位下发了通知，要求企业自查。在4月16日初步排查基础上，昨天市及区县药监局迅速组织人员对辖区内药品生产企业、药品批发、零售企业和各级医疗机构进行了现场检查，截至4月17日现场检查单位共计191家，其中零售药店131家，医疗机构32家，保健食品生产企业3家，药品生产企业12家，药品批发企业13家，暂未发现媒体曝光的13个批次产品。对辖区内经销单位涉及的9家企业生产的同品种其他批次及浙江新昌卓康胶囊生产厂生产的空心胶囊，进行了下架处理。同时，市药监局已安排对其他胶囊药品进行专项抽样监测，重点为本地生产企业使用的药用胶囊、药品流通市场上相关企业生产的其他药品胶囊剂。

　　南京市药监局提醒消费者，如发现可疑药用胶囊及相关产品，可以拨打12331进行咨询投诉。

馒头食法。资料图　

　微博热传“馒头式胶囊吃法”

　　网友：谁能保证馒头一定安全？

　　各种有毒食物把网友“逼急了”，昨天新浪微博网友@色色猴的一条“馒头式胶囊吃法”的微博就被转载了3700多次，评论也近千条。不过专家表示，馒头包药粉挺伤胃。　　网友发明“馒头式胶囊”

　　昨天新浪微博网友@色色猴发了一条“馒头式胶囊药吃法”的微博，并且图文并茂地介绍了步骤：“1、买一馒头(包子发糕也可以，要热软)；2、捏成凹片；3、拧开胶囊倒药进去捏口成团(为保证能吞进去，最好分为两颗)。结束，可以吃了。” 

　　这条有着恶搞意味的微博一下子火了。不过，“吐槽”馒头也未必安全的网友也有不少：“谁能保证馒头也是无毒的呢？”“馒头里有吊白块怎么办？”

　　馒头包药粉会伤胃

　　在“毒胶囊”事件后第一时间，就有网友提问“直接吃胶囊”行不行，这种方法已经被专家否定。那么“馒头包药粉”行不行得通呢？江苏省人民医院药剂科蒋宇利主任药师表示，这种想法吃一次两次可以，但对于天天服药或者一天服用多次药物的人来说也是不科学、不实际的。

　　“馒头的成分是面粉，也就是碳水化合物，这类物质是需要我们咀嚼，通过唾液帮助其在胃中进行消化的，如果长期吞食，一是难以下咽，其次会对我们的胃造成伤害。”蒋宇利说，如果咀嚼馒头，那么药粉还是会直接进入胃部，就变成了和直接吞服药粉无异。

　　“空心胶囊”也有替代品

　　那面对有毒胶囊我们怎么办呢？专家提醒，这次停售的只是9家企业生产的13个批次的空心胶囊，并不是说所有的空心胶囊都是不安全的。如果对胶囊不放心，倒确实有一些替代方法。

　　蒋宇利介绍，有一些保健品胶囊，是可以把胶囊掰开，用流质比如稀饭、牛奶冲药粉服用。对于一些药品，可以使用类似高粱饴糖上的那层糯米纸包裹药粉服用。还有一个方法，就是大家可以选择同类药品的包衣片剂服用，例如黄连素就可以选择包衣片剂。通讯员 吴倪娜 扬子晚报记者 杨彦