现代牧业陷污染及病牛丑闻 万头牧场模式疑为根源
【现代牧业负面缠身】
现代牧业深陷万头牧场污染怪圈
引业内震动，全国已建和在建的万头牧场已逾70个
作者：侯睿之
日前，现代牧业接连爆出污染与“病牛事件”，现代牧业所倡导的超大型万头牧场模式，再度遭受质疑。
值得注意的是，现代牧业是蒙牛高端液态奶的主要原料供应商，同时万头牧场模式也是由蒙牛在十年前最早引入国内的。万头牧场在国内刚开始建设的时候，很多乳业以及畜牧业的专家就污染和疫病问题提出质疑，但这么多年过去，万头牧场在不断的质疑声中，越建越多，其中的主导者主要是各地方政府、企业以及资本。
业界开始担心，现代牧业养殖污染爆出丑闻，只是养殖污染冰山一角？
“病牛门”已有4人被刑拘
现代牧业曾经是中国牧场养殖的标杆，最近频频爆出丑闻。此前，安徽省肥东县环保部门因现代牧业旗下子公司现代牧业(肥东)有限公司的环境违法行为向其开出巨额罚单。肥东县环保局调查称，经查该水塘水体受到污染的主要污染物是沼液，来源于现代牧业(肥东)有限公司，该水塘存储沼液未经环保部门许可，未做任何污染防治措施，属现代牧业(肥东)有限公司擅自利用槽罐车外运沼液在此倾倒，造成环境污染。
污染事件尚未平息，接着现代牧业又爆出“病牛事件”，涉事的是现代牧业(宝鸡)有限公司，位于陕西省眉县，是现代牧业的万头规模养殖牧场之一，宝鸡牧场现在总共有1.7万头牛。
事件缘起于陕西犇犇牧业有限公司购买了现代牧业宝鸡公司90头淘汰牛，结果西安市动物疾病预防控制中心出具的动物疫病检验报告显示，其中5头牛“结核病”检测结果呈阳性，37头牛“布病”抗体检测呈阳性。根据规定，结核病及“布病”均为二类疫病，需要采取严格控制、扑灭等措施，防止扩散。
目前与事件相关的4人被刑拘，包括宝鸡现代牧业销售部长成松及一名兽医，犇犇牧业法定代表人李海平，扶风段家镇兽医站站长魏岁贤，而这批带病的淘汰牛已经全部被捕杀深埋。
此后，现代牧业发布公告称，有关政府部门已经就此事件进行调查，公司会全力配合。11月13日，现代牧业对外宣称，该公司在去年和今年分别给全群奶牛打过布病防疫疫苗，这是部分牛布鲁氏杆菌抗体检测呈阳性的原因，而且公司有淘汰牛只管理制度，该批94头淘汰牛符合正常的生产管理规定。现代牧业副总裁兼运营总经理韩春林同时还对媒体表示，该公司每年都有15-20%左右的牛因为没有饲养价值被淘汰，但这些淘汰牛仍然是健康的牛，现代牧业卖给犇犇牧业的这94头牛符合正常的生产管理规定。
牧场被质疑污染水源
爆出污染事件的现代牧业(肥东)有限公司位于安徽省肥东县白龙镇长王村，建设占地面积2383亩，总投资6 .5亿元人民币，是现代牧业继马鞍山之后最重要的牧场所在地。
南都记者联系了几户家在长王村的村民，有村民表示，“现代牧业牧场的沼液池距离不到两三百米就有住宅，在夏天，甚至距离牧场好几里地以外就能闻见牛粪味，同时每天还有专人负责从牧场拉走沼液，这些沼液最终的去处就是倾倒在附近的地里。”村民们同时还透露，离牧场两公里多就是村里的水源地，村里很多人一直都在担心水质的安全。
《动物防疫条件审查办法》中有明确规定，动物饲养场、养殖小区选址应距离城镇居民区、文化教育科研等人口集中区域及公路、铁路等主要交通干线500米以上。种畜禽场应距离生活饮用水源地和人口集中区域及公路、铁路等主干线1000米以上。
蒙牛挖的坑？
现代牧业目前出现在公众视野的时候，很多时候会跟蒙牛联系在一起，蒙牛除了是现代牧业的最大单一股东之外，还买断了现代牧业每年所生产原奶的七成，巧合的是，现代牧业现在所采用的这种万头牧场的模式，始作俑者也是蒙牛。
根据历史资料，蒙牛在2004年和新加坡澳亚集团合作开始在呼和浩特建设中国第一个万头牧场，当时对外宣称投资两亿，占地8000亩，然而，澳亚中途离场，将该牧场的股权全数卖给蒙牛。十年后的今天，万头牧场已经在国内遍地开花，据不完全统计，全国已建和在建的万头牧场数量已经超过70个，但是万头牧场从一开始就饱受质疑，很多乳业以及畜牧业的专家在接受南都记者采访时，都对万头牧场的这种模式不同程度持怀疑态度，其中主要集中在两个方面，一个是环境的负荷，另一个就是疫病防治。
“目前除了内蒙、新疆、黑龙江等地的极个别地区外，绝大多数地区并不适合发展万头规模奶牛养殖。”乳业专家宋亮对南都记者表示，“万头牧场会导致环境负荷严重超载，奶牛养殖是一个高排污的产业，一个万头奶牛场一天粪便大概是400吨，尿200吨，一年仅奶牛排泄物就有20多万吨，如果在几百平方公里的草原或者林业丰富的地区，可以勉强降解这些污物，但在一个人口稠密，大部分是耕地的农业地区，完成20万吨污物降解非常困难，势必造成当地环境污染。另外，万头牛集中饲养，容易滋生疫病，特别是大规模圈养，饲养环境条件恶劣，疫病的防治难度很大，而按照规定，一个区域里出现一头病牛，整个区域的牛都要扑杀，这对大牧场来说损失很大。”
“三四年前，他们(现代牧业)就开始在牧场外头的地里倒那些(沼液)，合不合法咱也不知道，政府偶尔管，大多数(时候)是不管的。”一位长王村的村民对南都记者如此说道。
采写：南都记者 侯睿之
一年合共20多万吨
一个万头奶牛场一天粪便大概是400吨
平均一头奶牛一天排尿20公斤，排粪便40公斤。
奶牛养殖是一个高排污的产业，平均一头奶牛一天排尿20公斤，排粪便40公斤。据此计算，一个万头奶牛场一天粪便大概是400吨，尿200吨，一年仅奶牛排泄物就有20多万吨。
对于牧场占地，国内现在遵循1∶0.1的方案，供给牧草的饲料地配比为1∶2，消纳粪便的土地配比为1∶3。以此计算，一个万头牧场，至少需要千亩土地建设牛棚，2万亩农地种植饲料并消纳粪便，外加1万亩农地用以专门消纳粪便。
