百胜中国市值进入行业全球前四 还要再开3倍数量门店

　　百胜中国市值进入行业全球前四 未来还要再开3倍数量的门店

　　拆分于百胜集团的百胜中国，向投资者证明了自己独立运作的能力。

　　至少从市值上看，单是百胜中国的业务就已经可以与星巴克、麦当劳这些全球餐饮行业的庞然大物相提并论——截至2017年10月12日，百胜中国的市值达到165亿美元，行业全球排名第四。

　　在10月17日至20日召开的2017年百胜中国投资者日（2017 Yum China Investor Day）上，百胜中国向美国证券监管当局提交的文件显示了它目前的市值。但这个数字不足以显示百胜中国的雄心，它强调了更为宏大的扩张计划——中国市场未来可能的门店数量将会是现在的三倍之多。

连锁餐饮品牌市值排名。

　　信心主要来自于肯德基。这个百胜中国的明星品牌今年刚好进入中国30周年，以山德士上校爷爷为显眼标示的肯德基连锁门店，如今成为了百胜中国的主要推动力。10月6日发布的第三季度财报显示，百胜中国同店销售增长6%，主要由于肯德基的销售表现强劲。

　　这些数字让百胜中国拥有了不小的底气，并继续在中国市场渗透。根据现任首席执行官潘伟奇（Micky Pant）的说法，现在每百万人拥有一家门店，未来每百万人将拥有15家门店。这种深入肌理的扩张策略，加上早餐、下午茶和超值午餐等促销方式，便可以提高消费者的购买频次，带动整体业绩。星巴克也曾因采用这样的扩张方式在中国大获成功。

　　即将于明年上任，接替潘伟奇担任百胜中国首席执行官的屈翠容则称，餐饮在中国是一个高度分散的市场，连锁的潜力非常大。公司认为，不断涌现的中国中产阶级将带来强大的消费需求，中国女性参加工作的比例在全球范围内领先，这也将推动消费的增长。

　　除扩张外，百盛中国也正在尝试如何赋予基数庞大的门店更多新鲜感。数字化是一个不会出错的方向。百胜中国在肯德基与必胜客都加大了数字化的投入，例如自主点餐和人脸识别等。同时在不同地区以概念店的方式，让品牌形象拥有更多的可塑空间。

　　这些举措与中国的消费市场利好，在投资者看来都是积极信号。而最终百胜中国能能否将其转化为好看的财务数字，则需要考验它的执行能力。