法制晚报讯 上海福喜过期肉事件将有新的进展——福喜在中国的投资性地区总部欧喜集团将于今天在上海举行发布会。

　　新华社报道，昨天，上海市市委书记韩正主持召开专题会议，听取关于“福喜事件”查处情况的汇报。

　　韩正强调，政府各监管部门必须坚持“五个最严”，从标准、准入、执法、处罚、问责各环节落实依法从严监管的原则。这次事件中，媒体发挥了重要作用，要支持媒体，保护记者，保护举报者，这样的舆论监督是正能量。“在上海，不管什么企业，只要违法，都必须依法严惩。”

　　韩正指出，“福喜事件”后续处理的关键是严格依法，无论是涉案企业还是相关责任人，都必须对其依法追究责任、依法处置。“福喜事件”的查处过程必须准确、及时向社会公开。

　　据央视报道，福喜在中国的投资性地区总部欧喜集团将于今天在上海举行发布会。截至发稿时，发布会仍未召开。

　　记者上午多次致电上海福喜，但一直无人接听。

　　跟进香港麦当劳[微博]停用内地福喜食材

　　香港麦当劳总经理黎韦诗昨日表示，公司已即时停售与福喜相关产品，封存福喜来自河北及广州的食材，将其送到中央收集区，由香港食环署盘点处理。

　　香港麦当劳在上周一曾否认进口过上海福喜食品，但香港食环署在24日公布，香港麦当劳在5月曾经进口上海福喜的熟鸡腿肉。

　　香港麦当劳随即采取了多项补救措施，包括立即发表声明致歉，停卖多种食品等，但批评仍源源不断。

　　香港食环署目前已经停止进口所有内地福喜的食品，直到相关调查有结果才会考虑解封。然而，香港麦当劳表示，就算日后当局解封，也会全面停用来自内地福喜的食材，转用麦当劳全球供应网络。

　　北京市场

　　麦当劳门店成“饮品店”

　　上午9时许，记者分别走访了朝阳东八里庄和十里堡华堂商场的麦当劳门店。两家店内十分“清静”，在吃饭和选购餐品的顾客都很少。

　　在华堂门店，除饮品正常供应外，目前只售麦香鱼套餐和脆薯饼，其他套餐全部停售。“(其他套餐)不知道什么时候恢复售卖。”店内服务员表示。

　　而在东八里庄门店，除饮品销售外，目前只有脆薯饼售卖，连麦香鱼套餐都停售。

　　记者发现每个点餐柜机处都贴着一张公告：深感抱歉，暂时只能提供以下选择。当记者举起手机时，店长急忙拦住：“店内不允许拍照，请把刚才拍的照片删掉。”并嘱咐店员“盯着点”。

　　“这还是快餐店吗？这跟旁边那家咖啡店有啥区别，成饮品店了。”一位在附近上班的市民说，他本打算买个汉堡作为早餐，但现在只买了一杯咖啡，还得到街对面的面包房买早餐。

　　外媒洋快餐的中国扩张后遗症

　　英国《金融时报》今晨报道称，上海最新曝光的食品安全违法行为在更大程度上是美国，而不是中国方面的问题。

　　报道中提到，这一次涉案工厂是美资企业，其客户是国外品牌，它们能够吸引中国消费者，部分原因是它们通常得到信任，被视为达到较高标准。

　　对于西方餐厅连锁店而言，这一丑闻令人尴尬，但这件事曾经有过一个警告迹象。

　　在OSI(福喜集团)上海分公司去年胜诉的一宗劳资纠纷中，一名因暴露于氯而寻求医疗赔偿的原告曾在法庭上表示，他反对给过期肉重贴标签的做法。“他在这家公司工作期间从来没有报告此事，我不认为他在法庭上提到这件事是合适的。他没有证据。”该案中OSI的代理律师夏渝港(音)表示。

　　即便如此，像OSI这样的合作伙伴，对于在中国迅速扩张的西方餐厅连锁店是非常重要的，它们不会轻易被更换。

　　美国一些连锁店近年在中国迅猛扩张，每年开张数百家新餐厅，并且连续多年享受超过20%的利润率。

　　在中国的50万家食品加工企业中，多数规模太小或没有经验，不适合为外资连锁餐厅这样既庞大又要求严格的客户服务。

　　为了大规模提供标准化产品，他们从头开始创建供应链，或者依赖于老牌的美国合作伙伴。不断扩张的超市和快餐连锁店带来了一个商机，推动美国冷库、物流和食品加工企业进入中国。

　　OSI现在每年在中国加工3亿只鸡，占全国总量的大约3%。

　　食品工业专家说，对整条供应链的更好审核，以及向供应商让利，可能有助于防止违规行为。