中国经济网11月23日讯 据中国质量新闻网消息，北京中国百姓一直对食品安全惶惶不安，不知道该吃什么才安全。而光明乳业却在短短三个月中5次出现问题，先是今年6月，安徽颍上多名学生饮光明奶发生不适。6月26日，光明上市950m l优倍牛奶中渗入少量清洗液体。7月份，广州市工商局发布二季度乳制品及含乳食品抽样检验情况时，光明奶油及减脂芝士片被查出菌落总数超标。9月又出现了“酸败事件”和“违规使用禁用的乳矿物盐事件”。这不能不让人对食品安全更不放心。

　　一家原本很“光鲜”的企业，短时间内接连出现问题，原因何在？是偶然、还是必然？对于这些，光明乳业的管理层是否进行深层次的反思？笔者注意到，在问题发生之后，光明总是第一时间向消费者道歉，并称将吸取教训加强管控。这似乎已经成了惯例。但消费者认为，光明再三道歉却没有改观，不仅暴露出公司管理漏洞百出，更凸显了企业诚信的缺失。

　　在接连被曝光出问题之后，当地政府对于这家上海的老品牌乳企也表现出了严厉的态度。9月20日上海市质监局新闻发布会上，该局副局长、新闻发言人沈伟民说，光明集团应承担起保障食品安全的社会责任，光明品牌必须对得起“光明”二字。对于最新发生的光明奶酪事件，他表示：“企业存在不诚信行为。”我们不禁要问：如此知名的企业在问题频发后，有没有一套完整的公司高层“问责制”？为何在问题发生后没有引以为戒？

　　当光明乳业对不起‘光明’二字，更对不得起老百姓的信任时，就要为此买单。我们看到：工商部门已通知各大超市卖场自查光明乳业旗下产品“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”，对问题产品下架。此外，鉴于光明公司擅自更改产品配方行为未向监管部门报告，上海市质监部门按照《食品安全法》的规定，责令企业停止该产品的生产，并将在进一步调查核实的基础上，对企业存在的违法行为，依据相关法定程序进行查处，按照五个最严的要求，实施最严厉的处罚。这是光明乳业不光明付出的直接代价。但光明乳业因为不诚信要付出的更大代价则是失去消费者的信任。当消费者对不信任的产品用脚投票时，那将是企业遭受的灭顶之灾。

　　有人说，光明乳业问题频出都是扩张惹的祸。有乳业专家分析称，近年来，蒙牛、伊利放缓了扩张步伐，光明为了急于抢占二者留下的市场空间，加速扩张，而高速扩张带来高成本压力，为了节约成本，加上管理没有跟上，埋下风险隐患。而乳业是特别容易出产品质量问题的行业，如果企业为了发展，将诚信、对消费者负责、社会责任等放到一边，只会本末倒置，欲速而不达。

　　品牌研究方面的资深人士则表示，品牌价值是企业最宝贵的价值，如果负面不断，肯定会对品牌造成影响，进而影响到公司的经营。

　　笔者认为，既然光明乳业把企业形象及品牌形象均“锁定高端”，也自称有中国知识分子的良心，万一出问题就用最大的诚意主动来承担责任。那就应该让消费者看到诚意，拿出真正让消费者信得过的高端产品来。

　　中国为何很少叫得响，能长久不衰的品牌？问题多数出现在缺少诚信上。产品一旦卖得好，就产生了“萝卜快了不洗泥”的念头，开始粗制滥造，把消费者当成傻瓜，直到名声臭了，后悔晚矣！没有哪一个百年品牌是靠欺骗得来的。诚信，才是企业立足之本。而诚信正是中华民族的美德，是做人之本，立业之基。从古至今，中国人中有很多诚信的楷模。秦末的季布“一诺千金”世代传颂；晋商的代表乔致庸为了保住诚信经商的祖训，不惜自己赔本也不让顾客吃亏。 诚信就像人身上不可缺的钙，没钙的人能站立吗？ 没有诚信，何来尊严？赚钱固然重要，但失去诚信，没人买你的东西了，你还能赚到钱吗？中国的消费者是最实在的，要取信于消费者只有用质量过得硬的产品。希望企业能从光明乳业事件中吸取教训，也希望光明品牌真正对得起“光明”二字。《中国检验检疫》2012年10月刊