记者 陈颖婕

　　本报讯 记者 陈颖婕 近日，一条有关古井贡酒采购酒精，或用于勾兑白酒的新闻，成为了市场关注的焦点。受此消息影响，昨日酿酒板块盘中集体走低，其中，作为事件主角的古井贡酒盘中跌幅一度超过5%。

　　昨日，古井贡酒就外界质疑的酒精勾兑一事发布澄清公告，公司称古井贡酒及年份原浆绝未添加食用酒精，但对于部分低端产品是否使用了食用酒精，古井贡酒并未明确表态。

　　外界质疑 半年报显示采购使用酒精

　　日前，有媒体曝光称，古井贡酒可能使用酒精勾兑白酒。消息一出，上周最后一个交易日，古井贡酒的股价便出现明显下滑，上周五股价跌幅达4.2%。

　　要说起酒精勾兑一事的源头，那还得从古井贡酒日前发布的2012年公司半年报谈起。8月23日，古井贡酒发布的中报显示，上半年，公司从安徽瑞福祥食品有限公司采购酒精4551.49万元，折算约为6596吨。资料显示，安徽瑞福祥食品有限公司是古井贡酒实际控制人的附属企业，该企业年产酒精8万吨，其中无水酒精达1.5万吨，食用酒精达6.5万吨。由此，便引发了外界的猜疑，难道古井贡酒锁出售的酒品中，有部分酒是用酒精勾兑出来的？

　　公司说明 年份原浆未添加食用酒精

　　在沉默了几日之后，昨日，古井贡酒就外界质疑的酒精勾兑一事发布了相关澄清说明。古井贡酒表示，公司始终认真贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规，严格执行各项食品质量安全标准。在酿酒工艺上采用两种方式，其中古井贡酒及年份原浆系列均按照古井贡酒传统工艺纯粮固态发酵生产，均未添加食用酒精等任何外来发酵物质。此外，为了满足消费者的不同消费需求，公司部分低端产品采用固液法生产。两种方式均完全符合国家标准。

　　业内人士 固液法生产允许加食用酒精

　　记者昨日致电长春食品商店酒品部经理，其表示，对于固态法、液态法、固液态法，在白酒生产中都有严格的标准。“固态法白酒要求不得添加食用酒精及非白酒发酵所产生的呈香呈味物质，液态法白酒则规定可在食用酒精中加入食品添加剂调味调香勾调成白酒，而最后一种固液法白酒则是以固态法白酒、液态法白酒勾调而成。固液法白酒里面是允许加入食用酒精的，但这里面要求一定的比例限制。”

　　而对于古井贡酒半年度报告中反映的食用酒精采购金额大于低档酒成本的现象，公司在昨日的澄清公告中同时表示，这是按照公司固液法白酒生产工艺，为了确保产品品质，基酒调制后必须经过一定周期储存形成的库存所致。