中新网北京9月1日电 (记者 杜燕)今天，北京市餐饮行业部分企业签订工资专项集体合同，承诺职工最低工资将达每月2000元，且会保障女职工的权益。

　　北京市总工会、北京市餐饮协会今天组织部分餐饮企业签订了《北京市餐饮行业部分连锁企业和特色美食街区工资协商专项集体合同》、《北京市餐饮行业部分连锁企业和特色美食街区女职工权益保护专项集体合同》。这两份专项合同将为已签订集体合同确认书的企业开展二次协商工作提供基础框架与最低标准，劳资双方将根据这两份专项合同制定的原则和标准，结合企业实际开展进一步协商，并签订本企业专项集体合同。

　　两份专项集体合同的很多条款得到了餐饮企业职工的关注，比如合同约定签订本次专项集体合同确认书的餐饮企业职工将按照最低工资标准不低于每月2000元的标准执行，并对具有餐饮行业职业特点的多个岗位最低工资标准进行了逐一规定。同时还对餐饮行业职工加班工资计算的基数、工资增长幅度、工龄工资标准、职工用餐和住宿标准、工资支付保障、职工劳动时间、休息休假、社会保险缴纳等与职工切身利益相关的条款进行了约定。而企业最终签订的集体合同，各项标准不能低于本次签订的两份专项集体合同。

　　此次签订的专项集体合同还约定企业职工工资水平应随企业经济效益的增减相应浮动，分别约定了盈利、效益持平、效益下降三种情况下，企业职工工资的增长机制和涨幅额度；对获得相应职业资格证书的职工，企业可参照相关标准给予奖励，并让职工参与到工会制定的“读书、培训、练兵、竞赛、晋级”五位一体的技能提升机制当中。

　　第一批签订专项集体合同确认书的有南粥北面、李老爹、黄记煌、老舍茶社等22家餐饮企业以及德胜餐饮美食街、方庄美食街、荣祥国际风情街等12个特色美食街区。下一步，北京市服务工会和北京市餐饮协会将继续推动更多餐饮企业加入工资集体协商工作之中。

　　针对此次专项集体合同条款，北京市总工会相关负责人表示，北京市服务工会与北京市餐饮协会通过多次走访企业、职工，掌握了企业、职工内心的真实需求，并将这些需求转化到了合同条款之中，使它们成为合同的一部分。另外，这次达成的《北京市餐饮行业部分连锁企业和特色美食街区女职工权益保护专项合同》同样意义重大，让餐饮行业工作的女职工有了维护自身权益的法律保障。

　　近年来，北京市各级工会在建筑、建材、商贸、百货、餐饮、旅游、影楼、保安、家政、护工、美容美发、印刷装订等43个行业开展了工资集体协商，取得了明显效果，并探索出了一条市级行业工资集体协商的新途径。(完)